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ESPAÑOL
Conexión eléctrica
Consumo Nominal
En total, la freidora doble puede absorber una potencia de
4000 W. Con este valor de conexión recomendamos dos con-
ducciones separadas con una protección por fusible a través de
dos interruptores de protección domésticos 16 A.
Este aparato sólo debe conexarse a una caja de contacto de
protección 230 V, 50 Hz, que se haya instalado según la norma.
INDICACIÓN:
Cada lado de la freidora se puede accionar también de forma
individual, ya que el aparato dispone de dos conducciones.
ATENCIÓN: SOBRECARGA
No utilice cordones prolongadores ni enchufes múltiples,
porque este equipo es demasiado potente.
Puesta en marcha
Antes del primer uso
1. Aparte el embalaje. Aparte la tapadera de la freidora. En
la freídora se encuentra la cesta de freír. Retire todos los
objetos de la freídora.
2. Recomendamos limpiar la tapadera, la carcasa, el recipien-
te y la cesta de freír como indicado bajo Limpieza.
3. Extraiga por favor el cable de conexión de la casilla de cable.
Indicaciones para el uso
1. Aparte regularmente restos de alimentos (como por ejemplo
trozos de patatas fritas) del aceite. Después de varias
utilizaciones debería cambiar el aceite.
Para freír utilice aceite o grasa de calidad buena.
2. Los aceites y las grasas se tienen que poder calentar en
temperaturas altas. Evite el uso de margarina, aceite de
oliva o mantequilla. Estos tipos de grasa no son los apropia-
dos para freír, por producir humo en temperaturas bajas.
Recomendamos el uso de aceite para freír líquido.
AVISO:
¡Rogamos prestar atención a esta importante nota, si
quiere utilizar grasa!
En caso de utilizar grasa, parta ésta en trozos pequeños.
Ponga el termostato en la temperatura mínima y añada
los trozos pequeños poco a poco. Al estar la grasa
derritida y alcanzado el nivel de aceite, puede ajustar en
el termostato la temperatura deseada.
¡De ninguna manera coloque la grasa en la cesta de
freír!
3. Para disminuir el contenido de acrilamido en alimentos con
fécula (patatas, cereales) se recomienda, no sobrepasar al
freír una temperatura de 170°C (quizás 175 °C). Además
se advierte de mantener el tiempo de freidura muy corto y
de freír los alimentos solamente hasta que tengan un color
amarillo dorado.
4. Por favor tenga en cuenta, que se acciona el interruptor
de seguridad (4), al haber empujado el elemento de control
en la guía.
5. Elija la temperatura apropiada para freír, respetando la clase
de alimento. Por norma: Alimentos precocinados necesitan
una mayor temperatura que alimentos frescos.
6. Cuando esté el aceite o la grasa todavia caliente, no debe
mover o desplazar la freídora.
7. Si va a freír alimentos de hojaldre u de otra masa debe qui-
tar la masa sobrante e introducir los trozos cuidadosamente
en el aceite.
8. Tenga por favor atención que la empuñadura en la cesta de
freír esté bien sujetada.
• Apriete los extremos del hilo en el extremo libre de la
empuñadura.
• Guíe los ángulos en los ojetes de alambre en el interior
de la cesta.
• La cesta de freír sólo se debe llenar hasta 2/3 de su
capacidad. No sobrellene la cesta de freír.
9. Seque los alimentos húmedos antes con un paño.
ATENCIÓN:
En caso de que los alimentos estén muy húmedos (p.ej,
patatas fritas cubiertas con mucho hielo), se produce una
fuerte formación de espuma que en el caso más desfavorable
podría originar el derrame del aceite.
Uso
1. Debe asegurarse que el aparato esté desconectado de la
red y apagado (Las lámparas de control están apagadas).
2. Aparte la tapadera de la freidora.
3. Aparte la cesta de freír y llene el recipiente con aceite o
grasa (por lo máximo 3 l). El nivel de relleno se tiene que
encontrar entre la marca Min- y Max-.
4. Introduzca la clavija en una caja de enchufe con tomatierra
230V, 50Hz. Se ilumina la lámpara de control roja. Girando
el regulador de temperatura (3) ajuste la temperatura
deseada.
5. Se ilumina la lámpara de control verde. Al alcanzar la tem-
peratura, se apagará la lámpara de control verde. Coloque
con cuidado la cesta de freír con los ingredientes a freír en
la grasa caliente.
6. Durante el proceso de freír la lámpara de control verde se co-
nectará y desconectará unas cuantas veces. Esto es normal
y muestra que la temperatura se mantiene y está controlada
de forma termostática. Después del transcurso del tiempo de
fritura (Los tiempos de fritura están indicados en el embalaje
de los alimentos o en la receta), retire la cesta de freír.
7. Deje que los trozos fritos goteen un poco el aceite.
8. Para desconectar el aparato, ajuste el regulador de tem-
peratura a la posición MIN y retire la clavija de la caja de
enchufe. Enrolle el cable de la red en forma de espiral en la
casilla de cable.
