34
ČESKY
Přístroj smí být připojen jen do předpisově instalované zásuvky
s ochranným kolíkem 230 V, 50 Hz.
UPOZORNĚNÍ:
Každou stranu fritézy lze i jednotlivě provozovat, neboť
zařízení má dvě přívodní vedení.
POZOR: PŘETÍŽENÍ
Vzhledem k velkému výkonu tohoto přístroje nepoužívejte
prodlužovací vedení či elektrické rozdvojky.
Uvedení do provozu
Před prvním uvedením do provozu
1. Přístroj vybalte. Z fritézy sejměte víko. Ve fritéze se nachází
fritovací koš. Z fritézy vyjměte všechny předměty.
2. Doporučujeme čistit víko, těleso, nádobu a fritovací koš tak,
jak je popsáno v oddíle Čištění.
3. Vytáhněte připojovací kabel z přihrádky pro kabel.
Pokyny pro používání
1. Pravidelně odstraňujte zbytky fritované suroviny, které
zůstaly v oleji (např. kousky pomfritů). Po častém používání
je třeba vyměnit olej.
K fritování používejte jen kvalitní fritovací oleje nebo fritovací
tuky.
2. Musí být možné zahřát oleje a tuky na vysokou teplotu.
Nepoužívejte margarín, olivový olej nebo máslo. Tyto tuky
nejsou totiž k fritování vhodné, protože už při nižších teplo-
tách se mohou přepalovat.
Doporučujeme používat tekutý fritovací olej.
VÝSTRAHA:
V případě, že budete chtít používat tuky, věnujte pro-
sím pozornost tomuto důležitému upozornění!
Pokud budete používat tuk, nakrájejte ho na malé kousky.
Nastavte termostat na nejnižší teplotu a pomalu kousky
přidávejte. Jakmile se tuk roztaví a bude z něho olej,
můžete na termostatu nastavit požadovanou teplotu.
V žádném případě nevkládejte fritovací tuk na frito-
vacího koše!
3. Ke snížení obsahu akrylamidu v potravinách obsahujících
škrob (brambory, obiloviny) se doporučuje, aby teplota při
fritování neklesla pod 170° C (ev. 175° C). Dále platí, aby
doba fritování byla co možná nejkratší a surovina aby byla
fritována maximálně do zlatova.
4. Chtěli bychom Vás upozornit na to, že bezpečnostní spí-
nač (4) se spustí poté, co byl řídící prvek posunut do vedení.
5. Zvolte vhodnou fritovací teplotu a zohledněte při tom povahu
fritované suroviny. Jako návod platí: Předsmažené potraviny
vyžadují vyšší teplotu než potraviny v surovém stavu.
6. Jestliže je olej nebo tuk ještě horký, pak nesmíte fritézu
přenášet nebo s ní pohybovat.
7. Při fritování potravin z těsta setřete přebytečné těsto a
kousky vkládejte opatrně do oleje.
8. Dávejte pozor na to, aby rukojeť byla správně upevněna na
fritovacím koši.
• Vzájemně stiskněte konce drátu na volném konci drža-
dla.
• Veďte úhly do oček drátu uvnitř koše.
• Fritovací koš smí být naplněn maximálně do 2/3. Nepře-
plňujte fritovací koš.
9. Vlhké potraviny nejprve otřete do sucha pomocí hadříku.
POZOR:
Jestliže jsou potraviny příliš vlhké (např. pommes frites příliš
pokryté ledem), dochází k silnému pěnění, což v nejnepřízni-
vějším případě může vést až k překypění oleje.
Používání
1. Ujistěte se, že přístroj je odpojen od elektrické sítě a že je
vypnutý (Kontrolní svítilny nesvítí).
2. Odejměte víko z fritézy.
3. Vyjměte fritovací koš a do nádoby nalijte, resp. vložte olej
nebo tuk (maximálně 3 litru). Hladina tuku se musí nacházet
mezi ryskami MIN a MAX.
4. Zastrčte zástrčku do zásuvky s ochranným kolíkem
230 V, 50 Hz. Červená kontrolní svítilna se rozsvítí. Otáče-
ním regulátoru teploty (3) nastavte požadovanou teplotu.
5. Zelená kontrolka se rozsvítí. Pokud bylo dosaženo nastave-
né teploty, zelená kontrolka zhasne. Opatrně vložte fritovací
koš s fritovanými surovinami do horkého tuku.
6. Zelená kontrolní svítilna se během fritování několikrát roz-
svítí a opět zhasne. To je normální a indikuje to, že teplota
je kontrolována termostatem, který její hodnotu konstantně
udržuje. Po uplynutí doby fritování (doba fritování je uvede-
na na obalech potravin či v receptech) vyjměte fritovací koš.
7. Nechte olej odkapat z fritované suroviny.
8. Chcete-li přístroj vypnout, nastavte regulátor teploty do
polohy MIN a vytáhněte zástrčku ze zásuvky. Naviňte síťový
kabel spirálovitě do přihrádky pro kabel.
Čištění
VÝSTRAHA:
Před čištěním vždy vytáhněte zástrčku ze zásuvky a vyčkejte,
až přístroj vychladne.
POZOR:
• Nepoužívejte žádné drátěné kartáče nebo jiné drsné
předměty.
• Nepoužívejte žádné agresivní nebo drsné čistící
prostředky.
• V žádném případě přístroj neponořujte do vody.
Vyčkejte, až fritéza zcela vychladne a teprve potom začněte s
čištěním. Po použití byste ale měli před další manipulací v kaž-
dém případě vyčkat minimálně 1-2 hodiny, abyste se vyvarovali
možného popálení.
