26
11 POWER – Luminoso di controllo rete
12 Tasto per abbassare il cestello
13 Impugnatura
14 Cestello
Introduzione
Questa friggitrice è dotata di un termostato regolabile al ne di
poter adeguare la temperatura ai singoli cibi da friggere.
Utilizzo conforme alla destinazione
Si usa questo apparecchio per la friggitura di cibi.
E‘ destinato esclusivamente a questo scopo e può essere
impiegato solo a questo ne. Può essere utilizzato solo nelle
modalità descritte in queste istruzioni per l‘uso. Non è permes-
so usare l‘apparecchio per scopi commerciali.
Qualsiasi altro impiego è considerato non conforme alla
destinazione e può causare danni alle cose o addirittura alle
persone.
Clatronic International GmbH declina qualsiasi responsabilità
per danni causati da utilizzo non conforme alla destinazione.
Messa in esercizio
Prima della prima messa in esercizio
1. Togliere l’imballaggio. Aprire la friggitrice premendo il tasto
(7). Nella friggitrice è contenuto il cesto per la friggitura.
2. Si consiglia di pulire bene il coperchio, la scatola, il conteni-
tore e il cesto per la friggitura come descritto in “Pulizia”.
Collegamento elettrico
• Accertarsi che la tensione dell’apparecchio (v. targhetta di
identicazione) e la tensione di rete coincidano.
• Inserire la spina solo in una presa con contatto di terra
regolarmente installata da 230 V ~, 50 Hz.
Potenza allacciata
L’apparecchio ha una capacità totale di 1800 W. A causa
di questa potenza si raccomanda un cavo di alimentazione
separato con un commutatore di 16 A.
• Se si usano prolunghe, queste devono avere una sezione
trasversale di minimo 1,5 mm² .
• Non utilizzare prese multiple perché questo apparecchio
è troppo potente.
Avvertenze per l’utente
1. Togliete sempre i cibi rimasti nell’olio (p.e. pezzi di patatine
fritte). Dopo vari usi cambiare l’olio.
Per friggere usate olio apposito di qualità o grasso per
friggere.
2. Olio e grassi devono essere riscaldabili ad alta temperatu-
ra. Evitate di usare margarina, olio di oliva o burro. Questi
grassi non sono idonei alla friggitura perché possono
generare fumo già a basse temperature.
Raccomandiamo l’uso di olio da frittura liquido.
AVVISO:
Se si desidera utilizzare grasso osservare le indica-
zioni importanti per l’ uso!
Se si usa grasso, tagliarlo a pezzettini. Impostare il
termostato su una temperature bassa ed aggiungere
lentamente I pezzettini. Quando il grasso si è sciolto ed
ha raggiunto il livello d’ olio, impostare il termostato sulla
temperatura desiderata.
Non mettere il grasso in nessun caso nel cesto da
frittura!
3. Per diminuire il contenuto di amide acrilico in alimenti con-
tenenti amido (patate, cereali), si consiglia di non aumen-
tare la temperatura di frittura più di 170°C (eventualmente
175°C). Inoltre si consiglia anche di friggere gli alimenti per
un corto periodo e al massimo no a che non siano dorati.
4. Scegliete la temperatura di friggitura adatta e tenete conto
del tipo di cibo da friggere. La regola è: i generi alimentari
prefritti hanno bisogno di temperature più elevate rispetto a
quelli crudi.
5. Non sollevate né muovete la friggitrice quando l’olio o il
grasso sono ancora bollenti.
6. Quando friggete impasti, togliete la pasta in eccesso e
mettete i cibi con cautela nell’olio.
7. Il cestello può essere riempito max. no a 2/3. Non versare
oltre la quantità prevista.
8. Prima asciugare bene gli alimenti umidi con un panno
asciutto.
Dovuto ad alimenti troppo umidi (p.e.: patatine fritte
troppo congelate), si possono creare grandi quantità di
schiuma che nel caso più negativo possono provocare
un traboccare dell’ olio.
9. Dopo aver utilizzato la friggitrice, staccare il connettore
dalla presa.
10. Se per caso accendete la friggitrice senza olio o grasso, il
dispositivo di protezione contro il surriscaldamento si attiva
automaticamente. L’apparecchio quindi non è più pronto
per l’uso. Staccare la spina.
Uso
1. Accertarsi che la spina sia staccata e l’apparecchio spento
(Le spie di controllo sono spente).
2. Aprire la friggitrice premendo il tasto (7).
3. Per estrarre il cesto per la friggitura afferrare la cavità e
tirare l‘impugnatura (13) verso l‘alto no al punto di arresto.
