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Clatronic FW 3803 Seite 25

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Advertencias para el uso del aparato
• ¡Las hojas del cuchillo están aladas! ¡Existe riesgo de
lesiones! Tenga cuidado al montar, desmontar y limpiar
las distintas piezas.
• No toque ninguna pieza móvil.
• Antes de cambiar los accesorios, espere hasta que la
cuchilla se detenga.
• Antes de encender la máquina, asegúrese de que el
accesorio está correctamente colocado y rmemente
sujeto.
• Utilice siempre el empujador suministrado. ¡Nunca
inserte los dedos ni otras herramientas en el cuello de
relleno!
Notas de uso
ATENCIÓN:
No pique objetos duros como los huesos o las conchas.
• Corte la carne en trozos de 2,5 cm. Asegúrese de que no
haya huesos ni nervios en la carne.
• Para cortar la carne en piezas gruesas, use el disco con
los agujeros más grandes.
• En un segundo paso, seleccione el disco con los
agujeros más nos o centrales, según el tamaño al que
quiera picar.
• Antes de empezar, unte levemente las pantallas con
grasa vegetal.
• Si está picando carne, ponga un recipiente bajo la salida.
• Con la ayuda del accesorio “Kebbe” (13), se pueden
crear tubos de carne o masa.
Preparación de salchichas
Puede utilizar tripa natural o articial.
1. Si opta por tripas naturales, enjuáguelas previamente
con agua.
2. Haga un nudo al nal de la tripa.
3. Coloque la tripa sobre el accesorio para salchichas.
La masa de la salchicha se presiona a través del acce-
sorio para llenar la tripa.
- Asegúrese de que la piel de la salchicha no se llene
“del todo”, dado que la salchicha se expande al her-
virla o freírla y podría romperse la piel.
4. Si la primera salchicha llega a la longitud deseada, junte
la salchicha en el extremo del accesorio con los dedos.
5. Déle una vuelta o dos a la salchicha alrededor de su eje.
6. Hasta que desarrolle una rutina, puede apagar el apa-
rato tras cada salchicha.
Formar galletas
1. Fije el accesorio de galletas y ajuste la forma que desee
para las galletas.
2. Ponga la pasta en la bandeja de relleno y rellene.
3. Sostenga las hebras de pasta por el exterior con su
mano y corte la longitud deseada.
Preparación
Se ruega prestar también atención a nuestras vistas de
conjunto en la página 3 y 4.
1. Inserte la carcasa espiral en el accionamiento espiral en
la posición de las 2 en punto. La echa del alojamiento
en espiral señala el símbolo .
2. Gire el alojamiento en espiral en sentido antihorario
hasta el tope. El alojamiento en espiral encaja de forma
audible. La echa del alojamiento en espiral señala el
símbolo .
3. Coloque la bandeja de tal manera sobre la boca de lle-
nado, que la admisión de la bandeja se encuentre sobre
el bloque del motor.
4. Introduzca el rollo (8) en la parte horizontal de le com-
partimento de rollo.
El montaje de los accesorios se describe en las siguientes
secciones. Prepare la picadora conforme a sus requisitos.
Montaje de la picadora de carne
• Consulte también las ilustraciones del apartado “A”
(página 4).
• Proceda según se describe en los puntos 1 – 4 del aparte
“Preparación”.
5. Introduzca el cuchillo con el borde alado hacia fuera en
el eje del rollo.
6. Seleccione un disco perforado (10). Preste atención a
los rebajes.
7. Gire el agarre en el sentido de las agujas del reloj.
Continúe leyendo en “Conexión eléctrica” & “Utilización”.
Montaje del accesorio de salchichas
• Consulte también las ilustraciones del apartado “B”
(página 4).
• Proceda según se describe en los puntos 1 – 4 del aparte
“Preparación”.
5. Introduzca el cuchillo con el borde alado hacia fuera en
el eje del rollo.
6. Seleccione un disco perforado (10). Preste atención a
los rebajes.
7. Ubique el accesorio de salchichas en el compartimento
del rollo.
8. Gire el agarre en el sentido de las agujas del reloj.
Continúe leyendo en “Conexión eléctrica” & “Utilización”.
Montaje del accesorio “Kebbe”
• Consulte también las ilustraciones del apartado “C”
(página 4).
• Proceda según se describe en los puntos 1 – 4 del aparte
“Preparación”.
5. Posicione la unión Kebbe de dos piezas en el eje del
rollo. Preste atención a los rebajes.
6. Gire el agarre en el sentido de las agujas del reloj.
Continúe leyendo en “Conexión eléctrica” & “Utilización”.
… 25 …

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