Bedienungsanleitung Clatronic fws 2972 (Seite 12 von 56) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Polnisch, Norwegisch)

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4. Si le liquide des ingrédients diminue trop et que les aliments commencent à

„rôtir„ dans le wok, ajouter un peu d’eau.

5. Server le plat cuisiné dès qu’il est terminé.

Cuire à l’étuvée dans le wok

1. Verser 2 à 3 tasses d’eau dans le wok et poser la grille.

2. Mettre les aliments sur la grille et poser le couvercle dessus.

3. Pour qu’il chauffe plus vite, réglez l’appareil sur maximum. Réglez ensuite la

température souhaitée. Si vous avez des doutes sur la température que vous

devez choisir, commencez par une température inférieure puis augmentez

graduellement (valable aussi pour cuire, faire frire et la fondue).

4. La capacité maximale est de 1,5 l.

Ajouter si nécessaire un peu d’eau pendant la cuisson à l’étuvée.

ATTENTION: de la vapeur chaude s’échappe du couvercle! Risque de brûlures!

La friture dans le wok

1. Versez entre minimum 1 litre et maximum 1,5 litre d’huile dans le wok.

2. Mettre l’appareil au plus haut degré et laisser l’huile chauffer quelques minutes.

3. Vous pouvez vériﬁ er si la température est atteinte à l’aide d’un ustensile en

bois (p.ex. pic à brochette ou cuillère en bois): lorsque vous plongez l’ustensile

en bois dans l’huile des petites bulles d’air doivent se former. Vous pouvez

également plonger un des aliments dans l’huile.

4. Versez doucement les aliments dans l’huile. Ne remplissez pas trop le wok.

Attention, le récipient dans lequel vous faites votre friture est ouvert. Il est donc

impossible d’éviter les éclaboussures d’huile.

ATTENTION: sécher les aliments auparavant avec un morceau de papier essuie-

tout, aﬁ n d’éviter que l’huile chaude ne puisse éclabousser! Lors de

la friture, ne pas mettre le couvercle, la condensation du couvercle

pouvant s’égoutter dans l’huile chaude.

Utilisation de l’appareil à fondue

1. Placez l‘appareil à fondue sur le dessous de plat chauffant.

2. Remplissez la casserole de graisse ou de bouillon (min. 0,7 l jusqu’à max. 1,5 l).

3. Préchauffez l’appareil sur la position “max.”. Pour contrôler la température,

procédez comme décrit dans le point 3 “Faire frire dans le wok”.

4. Piquez des morceaux de viande à l’aide des fourchettes à fondue et plongez-

les dans l’huile. La cuisson dure selon la taille des morceaux de viande env.

4 à 7 minutes. Ce qui signiﬁ e que plus vos morceaux de viande ou autres

aliments sont petits, plus ils cuiront vite.

5. Adaptez la température de l’appareil de façon à ce que l’huile frémisse tou-

jours légèrement.

05-FWS 2972 12 13.04.2005, 8:58:08 Uhr

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