Bedienungsanleitung Climadiff CLP204ZN (Seite 16 von 81) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Spanisch)

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13° QUELQUES INFORMATIONS UTILES

Exemples de températures de service : (à respecter lors de vos dégustations pour éviter de passer à

côté de la richesse des arômes de vos vins !)

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Grands vins de Bordeaux – Rouges 16 – 17°C

Grands vins de Bourgogne – Rouges 15 – 16°C

Grands crûs de vins blancs secs 14 – 16°C

Rouges légers, fruités, jeunes 11 – 12°C

Rosés de Provence, vins de primeur 10 – 12°C

Blancs secs et vins de pays rouges 10 – 12°C

Vins de pays blancs 8 – 10°C

Champagnes 7 – 8°C

Vins liquoreux 6°C

Tableau d’épanouissement en années:

APPELATION

Blanc Rosé

Rouge

Alsace

1 - 4

Alsace Grands Crûs

8 - 12

Beaujolais (crus)

1 - 4

Beaujolais primeur

1 - 2

Bergerac

2 - 3

3 - 4

Bordeaux

2 - 3

3 - 4

Bourgogne

Cahors

5 - 10

Côtes de Provence

1 - 2

2 - 5

Côte Rôtie, Hermitage

8 - 15

Grands crus de Bourgogne

8 - 10

10 -15

Grands crus de Bordeaux

8 -10

10 - 15

Jurançon moelleux, liquoreux

6 -10

Jurançon sec

2 - 4

Languedoc

1 - 2

2 - 4

Loire

5 - 10

5 - 12

Loire moelleux liquoreux

10 - 15

Mâcon

2 - 3

1 - 2

Montbazillac

6 - 8

Savoie

1 - 2

2 - 4

Vallée du Rhône

4 - 8

Vin jaune

Comment gérer votre collection :

Le registre de cave (l’original, une innovation de Climadiff) vous aide pour cela !

REGISTRE DE CAVE ou tableau des crûs classés (suivant modèles et hors portes verre). La contre porte de

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inscriptions à la craie des caractéristiques de votre collection ou possède la liste des crus classés.

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Afin de limiter la manipulation de vos vins, veillez à positionner au fond les crûs destinés à faire un long séjour

dans la cave.

Pour effacer, utilisez un chiffon ou une éponge légèrement humide. Ne jamais utiliser de détergent ou de

matières abrasives.

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Climadiff CLP204ZN Seite 16

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