68
Sistem de siguranţă
În funcie de model, plita dvs. de gătit poate dispune de un
sistem de sigurană (termocuplu) care împiedică circulaia
gazului dacă arzătoarele se sting în mod accidental.
Pentru a garanta că acest dispozitiv este activ:
1.Aprindei arzătorul în mod normal.
2.Fără a elibera comanda, meninei-o apăsată ferm timp de 4
secunde după ce ai aprins flacăra.
Stingerea unui arzător
Rotii comanda corespunzătoare spre dreapta până la poziia 0.
Niveluri de putere
Comenzile progresive vă permit să reglai puterea de care avei
nevoie între două niveluri maxim şi minim.
Indicaţii
În timpul funcionării arzătorului, este normal să se audă un
şuierat uşor.
La primele utilizări, este normal să se degaje mirosuri. Aceasta
nu presupune niciun risc şi nicio funcionare defectuoasă.
Mirosurile vor dispărea.
O flacără de culoare portocalie este normală. Se datorează
prezenei prafului în aer, lichidelor vărsate, etc.
În cazul unei stingeri accidentale a flăcărilor arzătorului,
închidei comanda de acionare a arzătorului şi nu încercai să îl
reaprindei timp de cel puin 1 minut.
Câteva secunde după stingerea arzătorului, se va produce un
sunet (ca o lovitură). Nu este nicio anomalie, aceasta înseamnă
că sigurana a încetat să mai funcioneze.
Păstrai curăenie maximă. Dacă bujiile sunt murdare,
aprinderea va fi defectuoasă
. Curăai-le periodic cu o perie
nemetalică mică. inei cont că bujiile nu trebuie să sufere
impacturi violente.
Recomandări pentru gătit
Recipiente de gătit
Recipiente adecvate
Poziie Û Comandă închisă
Flacără mare ƒ Deschidere sau capacitate maximă şi
aprindere electrică
Flacără mică „ Deschidere sau capacitate minimă
Arzător Foarte puternic –
Puternic
Mediu Lent
Arzător pen-
tru wok
Fierbere, gătire,
frigere la grătar,
rumenire, paella,
mâncare asiatică
(Wok)
Încălzirea şi păstrarea mân-
cărurilor preparate şi gătite
calde
Arzător rapid Escalop, biftec,
tortilla, fripturi
Orez, becha-
mel, ragout
Coacere la
aburi: peşte,
legume
Arzător semi-
rapid
Cartofi natur,
legume proas-
pete, supe, paste
Încălzirea şi păstrarea mân-
cărurilor gătite calde şi pre-
pararea mâncărurilor delicate
Arzător auxi-
liar
Gătire: tocane,
orez cu lapte,
caramel
Decongelare
şi gătire lentă:
legume,
fructe, pro-
duse conge-
late
Preparare/
topire: unt,
ciocolată,
gelatină
Arzător Diametrul minim
al recipientului
Diametrul maxim
al recipientului
Arzător pentru wok 22 cm
Arzător rapid 22 cm 26 cm
Arzător semirapid 14 cm 20 cm
Arzător auxiliar 12 cm 16 cm
Recipient wok
Recipientul wok distribuie căl-
dura intensă în mod uniform,
permiând ca alimentele să se
coacă într-un timp mai scurt şi
cu mai puin ulei.
Atunci când utilizai un recipi-
ent wok, urmai instruciunile
producătorului.
