Bedienungsanleitung Constructa CN161151 (Seite 37 von 56) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch)

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■ Récipient

Placez l'aliment sur un récipient plat micro-ondable, p.ex. une

assiette en verre ou en porcelaine, et ne mettez pas de

couvercle.

■ Temps de repos

L'aliment dégelé doit encore reposer 10 à 30 minutes afin

que la température s'égalise. Les gros morceaux de viande

nécessitent un temps de repos plus long que les petits

morceaux. Séparez les morceaux plats et la viande hachée

avant le temps de repos.

Ensuite vous pouvez continuer à transformer les aliments,

même si les gros morceaux de viande sont éventuellement

encore gelés au cœur. En cas de volaille, vous pouvez

maintenant retirer les abats.

■ Signal

Lors de certains programmes, un signal retentit après un

certain temps. Ouvrez la porte de l'appareil et séparez les

aliments ou bien retournez la viande ou la volaille. Appuyer

sur la touche Start après avoir fermé la porte.

Cuisson avec les programmes automatiques

Avec les 3 programmes de cuisson vous pouvez faire cuire du

riz, des pommes de terre ou des légumes.

Remarques

■ Récipient

Faites toujours cuire l'aliment dans un récipient micro-

ondable avec un couvercle. Pour du riz, utilisez un grand

moule à bord haut.

■ Préparation des aliments

Pesez l'aliment. Vous avez besoin de connaître le poids pour

le réglage du programme.

Riz :

N'utilisez pas de riz en sachet. Ajoutez la quantité d'eau

nécessaire selon les indications du fabricant sur l'emballage.

C'est généralement deux à trois volumes d'eau pour un

volume de riz.

Pommes de terre :

Pour des pommes de terre à l'anglaise, coupez les pommes

de terre fraîches en petits morceaux de grosseur égale.

Ajoutez une c.à s. d'eau et un peu de sel pour 100 g de

pommes de terre.

Légumes frais :

Pesez les légumes frais, nettoyés. Coupez les légumes en

petits morceaux de grosseur égale. Ajoutez une c.à s. d'eau

pour 100 g de légumes.

■ Signal

Pendant le déroulement du programme, un signal retentit

après un certain temps. Remuez l'aliment.

■ Temps de repos

Remuez l'aliment encore une fois à la fin du programme.

Laissez reposer l'aliment encore 5 à 10 minutes afin que la

température s'égalise.

Les résultats de cuisson dépendent de la qualité et de la

nature de l'aliment.

Testés pour vous dans notre laboratoire

Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux

correspondants. Nous vous montrons quelle puissance

microondes est la plus appropriée pour votre plat et vous

donnons des conseils concernant les récipients et la

préparation.

Remarques relatives aux tableaux

Les tableaux suivants vous indiquent de nombreuses

possibilités et valeurs de réglage pour les microondes.

Les durées indiquées dans les tableaux sont indicatives. Elles

dépendent des récipients, de la qualité, de la température et de

la nature de l'aliment.

Les tableaux indiquent souvent des plages de durée. Réglez

d'abord sur la plus courte durée, puis rallongez-la si

nécessaire.

Il se peut que les quantités dont vous disposez diffèrent de

celles indiquées dans les tableaux. En règle générale :

Double quantité  quasiment double durée

Si vous réduisez de moitié la quantité, réduisez d'autant la

durée.

Placez le récipient toujours sur le plateau tournant.

Décongélation

Remarques

■ Disposez les aliments surgelés dans un récipient non fermé

que vous placez sur le plateau tournant.

■ Vous pouvez recouvrir les morceaux délicats, p.ex. les

cuisses et les ailes de poulet ou bien les bords gras des

rôtis, avec de petits morceaux de feuille d'aluminium. La

feuille ne doit pas entrer en contact avec les parois du four. À

la moitié de la durée de décongélation, vous pouvez retirer la

feuille d'aluminium.

■ Un liquide se forme lors de la décongélation de viande et de

volaille. En retournant les aliments, enlever ce liquide. Il ne

doit en aucun cas être utilisé par la suite ou entrer en contact

avec d'autres aliments.

■ Pendant le processus de décongélation, remuer ou retourner

les aliments 1 à 2 fois. Retournez les gros morceaux

plusieurs fois.

■ Laissez reposer les aliments décongelés pendant 10 à

20 minutes à température ambiante, afin que la température

s'égalise. En cas de volaille, vous pouvez alors retirer les

abats. Vous pouvez continuer à transformer la viande même

si elle est encore légèrement congelée au cœur.

Numéro de pro-

gramme.

Fourchette de poids

en kg

Décongeler

P 01 Viande hachée 0,20 - 1,00

P 02

Morceaux de

viande

0,20 - 1,00

P 03

Poulet, morceaux

de poulet

0,40 - 1,80

P 04 Pain 0,20 - 1,00

Numéro de pro-

gramme.

Fourchette de poids en

Cuire

P 05 Riz 0,05 - 0,2

P 06 Pommes de terre 0,15 - 1,0

P 07 Légumes 0,15 - 1,0

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Constructa CN161151 Seite 37

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