Bedienungsanleitung Constructa CN161151 (Seite 11 von 16) (Portugiesisch)

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Cozinhar com o automático de programas

Pode cozinhar arroz, batatas ou legumes com os 3 programas

para cozinhar.

Notas

■ Recipiente

Cozinhe sempre os alimentos num recipiente adequado para

microondas e com tampa. No caso do arroz deverá utilizar

uma forma grande e alta.

■ Preparar os alimentos

Pese os alimentos. Necessita desses dados para regular o

programa.

Arroz:

não utilize arroz em saquinhos. Adicione a quantidade de

água necessária, de acordo com as indicações do fabricante

inscritas na embalagem. Normalmente, a quantidade de

água corresponde ao dobro ou ao triplo do peso do arroz.

Batatas:

Para cozinhar batatas cozidas, corte as batatas frescas em

pedaços pequenos e uniformes. Por cada 100 g de batatas

cozidas, adicione uma colher de sopa de água e um pouco

de sal.

Legumes frescos:

Pese os legumes frescos e limpos. Corte os legumes em

pedaços pequenos e uniformes. Por cada 100 g de

legumes, adicione uma colher de sopa de água.

■ Sinal sonoro

Enquanto o programa decorre, soa um sinal sonoro passado

algum tempo. Mexa os alimentos.

■ Tempo de repouso

Quando o programa chegar ao fim, mexa os alimentos

novamente. Para uniformizar a temperatura, deverá deixá-los

repousar por mais 5 a 10 minutos.

Os resultados de cozedura variam em função da qualidade e

das características dos alimentos.

Testado para si no nosso estúdio de cozinha

Nesta secção encontrará uma selecção de pratos, bem como

as regulações ideais para os preparar. Indicamos-lhe qual a

potência de microondas mais adequada para cada prato.

Encontrará também conselhos sobre os recipientes e acerca

do modo de preparação.

Indicações relativas às tabelas

Nas seguintes tabelas, encontrará muitas possibilidades e

valores de regulação para o microondas.

As indicações de tempo constantes das tabelas são valores de

referência. Dependem do recipiente utilizado, bem como da

qualidade, da temperatura e das características dos alimentos.

Nas tabelas são frequentemente indicadas escalas de tempos.

Seleccione, primeiro, o tempo mais curto e prolongueo depois,

se necessário.

É possível que tenha quantidades que não correspondem às

indicadas nas tabelas. Para isso existe uma regra básica:

o dobro da quantidade - quase o dobro do tempo de duração,

metade da quantidade - metade do tempo de duração.

Coloque sempre o recipiente sobre o prato rotativo.

Descongelar

Notas

■ Coloque os alimentos congelados num recipiente aberto

sobre o prato rotativo.

■ Pode cobrir as partes sensíveis, como, p. ex., pernas e asas

de frango ou rebordos gordos de assados com pequenos

pedaços de folha de alumínio. A folha de alumínio não deve

tocar nas paredes do forno. A meio do tempo de

descongelação pode retirar a folha de alumínio.

■ Da descongelação de carne e aves resultam líquidos. Estes

têm de ser removidos ao virar os alimentos; em caso algum

devem ser usados ou entrar em contacto com outros

alimentos.

■ Entretanto vire ou mexa os alimentos 1 ou 2 vezes. Vire

várias vezes as peças maiores.

■ Depois de descongelados, deixe os alimentos repousarem à

temperatura ambiente durante 10 a 20 minutos, para

uniformizar a temperatura. No caso das aves, pode retirar

então as miudezas. Pode continuar a preparar a carne,

mesmo que esta ainda esteja um pouco congelada no meio.

N.° do pro-

grama

Gama de pesos em kg

Cozinhar

P 05 Arroz 0,05 - 0,2

P 06 Batatas 0,15 - 1,0

P 07 Legumes 0,15 - 1,0

Descongelar Peso Potência de microondas em watts,

tempo de duração em minutos

Recomendações

Carne de vaca, vitela ou porco

inteira (com ou sem osso)

800 g 180 W, 15 min. + 90 W, 10-20 min. -

1 kg 180 W, 20 min. + 90 W, 15-25 min.

1,5 kg 180 W, 30 min. + 90 W, 20-30 min.

Carne de vaca, vitela ou porco em

pedaços ou fatias

200 g 180 W, 2 min. + 90 W, 4-6 min. Ao virar, separar as partes desconge-

ladas

500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 5-10 min.

800 g 180 W, 8 min. + 90 W, 10-15 min.

Carne mista picada 200 g 90 W, 10 min. Congelar o mais espalmada possível.

Virar várias vezes, retirar a carne já

descongelada

500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.

800 g 180 W, 8 min. + 90 W, 10-20 min.

Aves ou pedaços de aves 600 g 180 W, 8 min. + 90 W, 10-15 min. -

1,2 kg 180 W, 15 min. + 90 W, 20-25 min.

Filete de peixe, posta de peixe ou

fatias

400 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min. Separar as partes descongeladas

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