Bedienungsanleitung Constructa CN462253 (Seite 21 von 28) (Polnisch)

542395

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/28

Nächste Seite

Porady dotyczące pieczenia ciast

Pieczenie mięs i grillowanie

Informacje zawarte w tabelach

Temperatura i czas pieczenia zależą od konsystencji i ilości

potrawy. Dlatego w tabeli podane są przedziały czasowe i

temperatury. Należy zaczynać od nastawienia krótszego czasu

pieczenia i niższej temperatury, a w razie potrzeby, następnym

razem zmienić parametry na wyższe.

Więcej informacji znajduje się w rozdziale Porady dotyczące

pieczenia mięs i grillowania poniżej tabel.

Naczynia

Można stosować każde naczynie żaroodporne i nadające się

do użytku w kuchenkach mikrofalowych. Metalowe formy do

pieczenia nadają się wyłącznie do pieczenia bez użycia

mikrofal.

Naczynie może być bardzo gorące. Do wyjmowania używać

łapek kuchennych.

Gorące naczynie szklane postawić na suchej ściereczce do

naczyń. Na mokrym lub zimnym podłożu szkło może pęknąć

Wypieki drobne Akcesoria Rodzaj grza-

nia

Temperatura w °C Czas trwania w minu-

tach

Ciasteczka okrągła blacha do pizzy 3 150–170 25–35

Makaroniki okrągła blacha do pizzy 3 110–130 35–45

Bezy okrągła blacha do pizzy 3 100 80–100

Muffiny blacha do muffinów na ruszcie 3 160–180 35–40

Wypieki z ciasta parzonego okrągła blacha do pizzy 3 200–220 35–45

Wypieki z ciasta francuskiego okrągła blacha do pizzy 3 190–200 35–45

Wypieki drożdżowe okrągła blacha do pizzy 3 200–220 25–35

Chleb i bułki Akcesoria Rodzaj

grzania

Temperatura w °C Czas trwania w minu-

tach

Chleb na zaczynie z 1,2 kg mąki okrągła blacha do pizzy 3 210–230 50–60

Chleb pita* okrągła blacha do pizzy 3 220–230 25–35

Bułki okrągła blacha do pizzy 3 210–230 25–35

Bułki drożdżowe, słodkie okrągła blacha do pizzy 3 200–220 15–25

* Form

ę ustawić bezpośrednio na talerzu obrotowym.

Pieczenie według własnego przepisu. Należy kierować się wskazówkami w tabelach dotyczących podobnych wypieków.

Używanie formy do pieczenia z sylikonu,

szkła, tworzywa sztucznego lub ceramiki.

Forma musi być odporna na działanie temperatury do 250 °C. W takich formach cia-

sto będzie mniej rumiane. W przypadku włączenia mikrofal może skrócić się czas

pieczenia, w porównaniu z czasem podanym w tabeli.

Sposób sprawdzania, czy ciasto ucierane

jest gotowe.

Około 10 minut przed końcem podanego czasu pieczenia nakłuć drewnianym

patyczkiem ciasto w najwyższym miejscu. Jeśli ciasto nie przykleja się do patyczka,

jest upieczone.

Ciasto zapada się. Następnym razem dodać mniej płynu lub nastawić temperaturę pieczenia o

10 stopni niższą i wydłużyć czas pieczenia. Przestrzegać podanych w przepisie cza-

sów mieszania.

Ciasto wyrosło i popękało na środku, a na

bokach jest niskie.

Nasmarować t

łuszczem tylko dno tortownicy. Po upieczeniu ostrożnie oddzielić

nożem ciasto od formy.

Ciasto jest za ciemne. Wybrać niższą temperaturę i piec ciasto nieco dłużej.

Ciasto jest za suche. Gotowe ciasto nakłuć wykałaczką i skropić sokiem owocowym lub alkoholem.

Następnym razem wybrać temperaturę wyższą o 10 stopni i skrócić czas pieczenia.

Chleb lub ciasto (np. sernik) wygląda

dobrze, ale w środku jest zakalec.

Następnym razem dodać mniej płynu i piec dłużej w niższej temperaturze. W przy-

padku ciast z soczystymi owocami najpierw upiec spód, posypać mielonymi migda-

łami lub bułką tartą i nałożyć warstwę wierzchnią. Należy stosować się do przepisu i

przestrzegać czasu pieczenia.

Ciasto nie odchodzi od formy przy przechy-

leniu.

Po upieczeniu pozostawić ciasto do przestygnię

cia na 5-10 minut, wówczas ciasto

łatwiej odchodzi od formy. Jeśli wciąż nie chce odejść od formy, ostrożnie odchylić

nożem brzegi ciasta. Ponownie przechylić ciasto i kilkakrotnie przykryć formę wilgot-

nym, zimnym ręcznikiem. Następnym razem dobrze nasmarować formę tłuszczem i

dodatkowo wysypać bułką tartą.

Podczas mierzenia temperatury pieczenia

dodatkowym termometrem stwierdzono

odchylenia.

Producent mierzy temperaturę za pomocą rusztu kontrolnego z termometrem na

środku piekarnika, po ściśle ustalonym czasie od momentu włączenia urządzenia.

Używane naczynia i wyposażenie mają wpływ na temperaturę i dlatego w przypadku

przeprowadzenia dodatkowych pomiarów, występują odchylenia.

Między formą a rusztem powstają iskry. Sprawdzić, czy forma jest z zewnątrz czysta. Przestawić formę w inne miejsce piekar-

nika. Jeśli to nie pomoże, piec dalej bez zastosowania mikrofal. Wówczas czas pie-

czenia wydłuży się

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Constructa CN462253 Seite 21

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Andere Handbücher von Constructa CN462253

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info