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32 FRANÇAIS

PRÉPARER UN CAPPUCCINO

Pour préparer un bon cappuccino, recouvrir un expresso de mousse de lait.

Remarque: pour la vaporisation, s’assurer que la buse vapeur est correctement montée.

Méthode:

• Préparer d’abord un expresso en suivant les instructions précédentes.

• Appuyer sur le bouton vapeur « » et patienter jusqu’à ce que le témoin jaune s’allume.

• Remplir un récipient de 100 ml de lait par cappuccino. Il est recommandé d’utiliser du lait à

température ambiante.

Remarque: étant donné qu’au début, la vapeur contient beaucoup d’eau, pour obtenir la meil-

leure mousse de lait, nous recommandons de maintenir ouvert le bouton vapeur pendant en-

viron 15 secondes avant de faire mousser le lait. Ensuite, faire baisser le niveau jusqu’à « 0 ».

• Placer la buse vapeur dans le récipient rempli de lait à environ deux centimètres de profon-

deur. Tourner le bouton de contrôle de vapeur lentement dans le sens inverse des aiguilles

d’une montre. La vapeur commencera à sortir de la buse. Faire mousser le lait en remuant le

récipient en rond vers le haut et vers le bas.

Remarque: ne jamais toucher la buse vapeur pendant cette opération an d’éviter toute brûlure

et blessure.

Remarque: ne jamais faire tourner le bouton vapeur rapidement. La vapeur pourrait s’accumul-

er rapidement et entraîner un risque d’explosion.

• Après avoir obtenu la consistance de mousse souhaitée, faire tourner le bouton de contrôle de

la vapeur dans le sens des aiguilles d’une montre.

Remarque: nettoyer la buse immédiatement an d’éviter qu’elle ne se bouche. Prendre les pré-

cautions nécessaires an d’éviter toute brûlure.

• Verser la mousse de lait sur l’expresso. Le cappuccino est prêt. Ajouter du sucre et recouvrir

avec un peu de cacao en poudre.

Remarque: si la buse vapeur est bouchée, suivre les instructions suivantes : Laisser la cafetière

refroidir pendant une demi-heure. Ensuite, déboucher la sortie de la buse vapeur à l’aide d’une

aiguille d’environ 1 mm de diamètre. Appuyer sur le bouton vapeur « » et faire tourner le bou-

ton de contrôle de la vapeur pour vérier que la buse peut fonctionner normalement lorsque

le témoin jaune est allumé. Si la buse ne fonctionne toujours pas, prendre contact avec notre

service après-vente.

ATTENTION : la préparation du café exigeant une opération ma-

nuelle, ne pas laisser la cafetière sans surveillance pendant la

préparation !

Remarque: pendant la préparation du café ou de la vapeur, il est normal que le témoin de la

température s’éteigne. Cela signie que l’appareil est en train de chauffer an de maintenir la

température standard.

• Une fois la préparation du café terminée, il est possible de retirer le porte-ltre en le faisant

tourner dans le sens des aiguilles d’une montre depuis la position « Blocage » et de jeter les

résidus de café présents dans le ltre en acier.

• Avant de le rincer, le laisser refroidir complètement.

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