Bedienungsanleitung Crock Pot CR011 (Seite 8 von 16) (Englisch)

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1 x 400g tin cannellini beans, drained and rinsed

400g tin flageolet beans, drained and rinsed

400g tin butter beans

100g shredded kale

Salt and pepper

Pesto and crusty bread to serve

1. Add the oil to the removable cooking bowl and heat on your hob.

2. Sauté the onion and celery over a medium heat until softened. Add the carrots, garlic, paprika,

thyme and rosemary and continue sautéing for a further 2 minutes.

3. Remove the bowl from the hob and place into the heating base.

4. Add the chopped tomatoes, tomato purée, stock, beans and kale and stir.

5. Fit the lid and cook on setting 1 for 6-7 hours or setting 2 for 4-5 hours. After cooking, season to

taste, ladle into bowls and add a spoonful of pesto. Serve with fresh, crusty bread.

Bolognaise Sauce Serves 6–8

15ml vegetable oil

800g Minced beef

1 large onion, finely diced

3 garlic cloves, chopped

2 sticks of celery, finely chopped

45g tomato purée

2 x 400g tins of chopped tomatoes

10g dried Oregano

200ml red wine

1. Place the removable cooking bowl onto your hob to heat up.

2. Add the oil and the minced beef and sauté until brown.

3. Remove from the heat and place the removable cooking bowl into the heating base. Stir in the

remaining ingredients.

4. Fit the lid and cook on setting 1 for 7-8 hours or setting 2 for 4-5 hours until you have a meltingly

tender bolognaise sauce. Serve with freshly cooked spaghetti and parmesan shavings.

This sauce can also be used for lasagne/pasta bakes etc.

Sausages in Onion Gravy Serves 6

15ml vegetable oil

12 sausages of your choice

2 red onions, finely sliced

30g plain flour

500ml beef stock

30g chutney (caramelized onion or fig is perfect)

30ml Worcestershire sauce

5g chopped rosemary leaves

10g whole grain mustard

1. Heat the removable cooking bowl on your hob, add the oil and quickly brown the sausages all

over. Remove the sausages from the bowl and set aside.

2. Add the onions and rosemary to the bowl and stir fry until soft but not brown. Stir in the flour and

cook gently for 1-2 minutes. Gradually stir in the stock.

3. Bring to the boil stirring continuously until the mixture is thickened.

4. Add the chutney, Worcestershire sauce and mustard and stir.

5. Remove the cooking bowl from the hob and place into the heating base. Add the sausages.

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Crock Pot CR011 Seite 8

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