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Crock Pot CR027X Seite 31

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6. Al termine del tempo di cottura prestabilito, la pentola a cottura lenta sauté Crock-Pot® passa alla modalità di
mantenimento del calore. Quando la pentola è in modalità mantenimento del calore, il display mostra dei trattini in
movimento (- - - -) che lentamente si alternano dalla parte superiore a quella inferiore del display. La pentola a cottura
lenta sauté Crock-Pot® resta in modalità di mantenimento del calore fino a quando si porta il selettore su 0 (standby)
o si scollega l’unità. In qualsiasi momento è possibile passare manualmente alla modalità di mantenimento del calore
portando il selettore su tale impostazione ( ).
NOTE PER L’UTILIZZO
• In caso di interruzione dell’alimentazione elettrica durante la cottura, tutte le impostazioni andranno perdute; quando
viene ripristinata l’alimentazione elettrica, l’unità sarà in modalità standby con la spia indicatrice che lampeggia. In caso
di dubbi sulla durata dell’interruzione, il consumo dell’alimento potrebbe non essere sicuro; si consiglia pertanto di
gettare via il cibo.
• All’occorrenza è possibile selezionare manualmente l’impostazione WARM al termine del tempo di cottura previsto
dalla ricetta.
• Per evitare di cuocere gli alimenti in modo eccessivo o insufficiente, riempire sempre la ciotola di cottura per ½ o ¾ e
rispettare i tempi di cottura consigliati.
• Cucinare sempre con il coperchio per il tempo raccomandato. Non rimuovere il coperchio durante le prime due ore di
cottura al fine di permettere al calore di accumularsi in modo efficiente.
• Indossare sempre guanti da forno quando si maneggia il coperchio o la pentola in ceramica. Prestare attenzione alla
fuoriuscita di vapore quando si rimuove il coperchio.
• Scollegare dall’alimentazione elettrica al termine della cottura e prima della pulizia.
• La pentola e il coperchio removibili sono adatti all’utilizzo in forno. La ciotola di cottura è adatta all’utilizzo con cucine a
gass, elettriche o a induzione e sotto un grill.
Componente Lavabile in
lavastoviglie Può andare in forno Può andare nel
microonde Compatibile con
piastra di cottura
Coperchio Sì Sì No Sì
Ciotola di cottura
rimovibile No* Sì No Sì
*Si consiglia di lavare la ciotola di cottura removibile esclusivamente a mano, utilizzando un detergente non abrasivo e un
panno, al fine di non danneggiare il rivestimento DuraCeramic™.
CONSIGLI E SUGGERIMENTI PER LA COTTURA
PASTA E RISO:
• Per ottenere risultati ottimali, utilizzare riso a chicchi lunghi, riso basmati o un riso speciale in base a quanto indicato
nella ricetta. Se dopo il tempo suggerito il riso non è cotto completamente, aggiungere una tazza o una tazza e mezzo
di acqua o brodo per ogni tazza di riso cotto e proseguire la cottura per altri 20-30 minuti.
• Per ottenere risultati ottimali, aggiungere la pasta nella pentola a cottura lenta Crock-Pot® durante gli ultimi 30–60
minuti del tempo di cottura.
FAGIOLI:
• I fagioli secchi, in particolare quelli rossi, vanno bolliti prima di essere aggiunti a una ricetta.
• È possibile utilizzare fagioli in scatola precotti in sostituzione dei fagioli secchi.
VERDURE:
• Molte verdure beneficiano di una cottura lenta che ne esalta appieno il sapore. Tendono a non cuocersi in modo
eccessivo nella pentola a cottura lenta, come invece avviene nel forno o sul fornello.
• Quando si cucinano ricette con verdure e carne, inserire le verdure nella pentola a cottura lenta prima della carne. Le
verdure, di solito, si cuociono più lentamente della carne nella pentola a cottura lenta e traggono beneficio dal fatto di
essere parzialmente immerse nel liquido di cottura.
• Per favorire la cottura, mettere le verdure vicino al fondo della ciotola di cottura.
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