Bedienungsanleitung Crock Pot CR030X (Seite 73 von 116) (Alle Sprachen)

749929

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/116

Nächste Seite

RADY NA PRISPÔSOBOVANIE RECEPTOV

Tieto rady vám pomôžu prispôsobiť vlastné a iné recepty prípravy v pomalovarnom hrnci Crock-Pot®. Pri používaní

pomalovarného hrnca Crock-Pot® je mnoho bežných prípravných krokov zbytočných. Vo väčšine prípadov môžu ísť všetky

prísady do pomalovarného hrnca naraz a variť sa celý deň. Všeobecné:

• Dodržiavajte dostatočnú dobu prípravy.

• Jedlo pripravujte s pokrievkou.

• Vždy sa presvedčte, že na varenie používate dostatočné množstvo tekutiny, aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky a

zabránili vysušeniu alebo spáleniu jedla.

• Môže sa vám zdať, že v našich receptoch sa používa malé množstvo tekutín, ale pomalé varenie sa líši od iných

spôsobov prípravy jedla v tom, že množstvo tekutín použitých v receptoch sa počas varenia takmer zdvojnásobí. Preto

ak upravujete svoj recept pre varenie v pomalovarnom hrnci, pred varením znížte množstvo tekutiny.

DOBA PRÍPRAVY RECEPTU VARENIE PRI NÍZKEJ TEPLOTE VARENIE PRI VYSOKEJ TEPLOTE

15 až 30 minú 4 až 6 hodín 1½ až 2 hodín

30 až 45 minú 6 až 10 hodín 3 až 4 hodín

50 minút až 3 hodiny 8 až 10 hodín 4 až 6 hodín

CESTOVINY A RYŽA:

• Ak v recepte nie je uvedené inak, pre čo najlepší výsledok použite dlhozrnnú ryžu. Pokiaľ sa ryža počas stanoveného

času úplne neuvarí, pridajte 1 až 1 a ½ hrnčeka vody na každý hrnček varenej ryže a varte ďalších 20 až 30 minút.

• Pre čo najlepší výsledok cestoviny najskôr čiastočne uvarte vo vriacej vode, až kým nezmäknú. Cestoviny pridajte do

jedla na posledných 30 minút varenia.

FAZUĽA:

• Fazuľa musí byť pred pridaním cukru a/alebo kyslých potravín úplne mäkká. Cukor a kyseliny spôsobujú, že fazuľa

stvrdne, a bránia jej zmäknutiu.

• Sušená fazuľa, predovšetkým červená fazuľa, by sa pred pridaním do jedla mala predvariť.

• Uvarená fazuľa z konzervy sa môže použiť ako náhrada za sušenú fazuľu.

ZELENINA:

• Pre mnoho druhov zeleniny je pomalé varenie prospešné a vďaka nemu sa plne rozvinie ich chuť. Zelenina sa v

pomalovarnom hrnci nezvykne rozvariť, ako sa to stáva pri varení v rúre alebo na sporáku.

• Pri receptoch, v ktorých sa používa mäso a zelenina, vložte do hrnca najskôr zeleninu. Zelenina sa v pomalovarnom

hrnci zvyčajne uvarí pomalšie ako mäso a vďaka tomu, že je ponorená v tekutine, bude lepšia.

• Pre lepšie varenie položte zeleninu blízko dna misky na varenie

BYLINKY A KORENIE:

• Čerstvé bylinky dodávajú chuť a vôňu, ale mali by sa pridávať až na konci varenia, pretože ich chuť sa pri dlhom

varení stratí.

• Mleté a/alebo sušené bylinky a korenie sú ideálne na pomalé varenie a môžu sa pridať už na začiatku varenia.

• Sila chuti všetkých byliniek a korení sa môže meniť v závislosti od ich konkrétnej sily a od dĺžky ich skladovania.

Bylinky používajte striedmo, jedlo po dovarení ochutnajte a tesne pred podávaním ho okoreňte.

MLIEKO:

• Mlieko, smotana a kyslá smotana sa počas dlhého varenia zrazia. Ak je to možné, pridajte ich až na posledných 15 až

30 minút varenia.

• Náhradou za mlieko môžu byť kondenzované polievky, ktoré sa môžu variť dlhšie ako mlieko.

MÄSO:

• Orežte mastné kusy mäsa, dôkladne ho umyte a osušte papierovými kuchynskými utierkami..

• Opečenie mäsa vopred umožní, aby tuk z mäsa pred varením v pomalovarnom hrnci odtiekol, jedlu to pridá aj

výraznejšiu chuť.

• Mäso musí byť v miske umiestnené tak, aby sa nedotýkalo pokrievky.

• Pre menšie alebo väčšie kusy mäsa prispôsobte množstvo zeleniny alebo zemiakov tak, aby miska bola stále plná do

½ až ¾ objemu.

• Veľkosť mäsa a odporúčaný čas varenia sú iba informačné a môžu sa meniť v závislosti od narezania, typu a štruktúry

kostí. Chudé mäso, ako hydina alebo bravčová sviečkovica, sa uvaria rýchlejšie ako mäso s väčším podielom

spojivového tkaniva a tuku, ako je hovädzí krk alebo bravčové pliecko. Mäso s kosťou sa varí dlhšie ako mäso bez

kosti.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Crock Pot CR030X Seite 73

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info