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RIz à L’ESPAGNOLE
250 grammes de chorizo
1 oignon moyen coupé en dés
1 cuillerée à soupe de poivron jaune
1 cuillerée à café de paprika moulu
2 mesures de tomates coupées en dés,
sans peau ni pépins
1 mesure de petits pois
1 poivron rouge coupé en dés
2 branches de céleri coupées en rondelles
1 poivron vert coupé en dés
2 mesures de riz long-grain
3 mesures de bouillon de poulet
Du sel et du poivre
Mettre en marche “ ” la fonction Sauté de votre cuiseur à riz multifonction Crock-Pot et placer
le chorizo coupé en rondelles, l’oignon, le poivron jaune, le paprika et les tomates dans la cuve.
Mélanger et faire dorer les ingrédients. Éteindre “ ” la fonction Sauté. Ajouter le reste des
légumes, le riz et le bouillon. Vérier l’assaisonnement, couvrir et faire cuire. Garnir avec du persil
frisé. Servir chaud.
FETTUCCINI AUx POMMES, AUx CREVETTES ET à LA SAUCE CURRY
½ kg de fettuccini
4 cuillerées à soupe de beurre
3 cuillerées à soupe de farine
1 cuillerée à café de curry
½ mesure de crème
1 mesure de bouillon de poulet
2 mesures de pommes pelées et coupées en dés
½ kg de crevettes
Du parmesan selon votre goût
Le jus d’un citron (pour les pommes)
Faire fondre le beurre puis ajouter la farine et le curry dans le cuiseur à riz multifonction Crock-Pot.
Faire cuire pendant 2 minutes. Ajouter la crème, le bouillon de poulet, les pommes et les crevettes.
Mélanger jusqu’à épaississement. Retirer de la cuve et réserver au chaud. Verser une quantité
d’eau sufsante et du sel pour cuire les fettuccini al dente dans le cuiseur à riz multifonction
Crock-Pot. Servir les fettuccini avec la sauce et saupoudrer de parmesan.
RIz AUx FRUITS DE MER
1 paquet (400 grammes)
de riz au safran
12 petites palourdes
240 grammes de crevettes décortiquées
et déveinées
250 grammes d’huîtres
1 mesure de petits pois
¼ de poivron rouge coupé en dés
Laver les palourdes, bien les nettoyer et rincer. Cuire du riz dans le Cuiseur à riz multifonction
Crock-Pot, en suivant les instructions gurant sur l’emballage. Ajouter les palourdes, les crevettes,
les huîtres, les petits pois et le poivron rouge cinq minutes avant la n de la cuisson du riz. Bien
mélanger sans trop tourner. Servir avec des croûtons et une salade fraîche. Option : Le riz au
safran peut être remplacé par du riz complet.
RECETTES
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