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SPAANSE RIjST
350 gram worst (chorizo),
1 halve ui in blokjes
1 eetlepel gele paprika, gemalen
1 theelepel paprikapoeder
2 koppen tomaten, in blokjes en ontveld
en zonder de zaden
1 kop groene erwten
1 rode paprika, in blokjes
2 selderijstronken, in plakjes
1 groene paprika, in blokjes
2 koppen rijst van lange korrel
3 koppen kippenbouillon
Zout en peper
Schakel de “ ” Sauteerfunctie van uw Crock-Pot Multifunctionele Rijstkoker in en voeg de
gesneden worst, de uien, de gele paprika en de tomaten toe. Meng de ingrediënten en sauteer
deze. Schakel de “ ” sauteerfunctie uit. Voeg de overgebleven groente, de rijst en de bouillon toe.
Controleer de specerijen, dek het af en kook tot het gaar is. Garneren met krulpeterselie. Warm
serveren.
FETTUCCINI MET APPEL, GARNALEN EN CURRYSAUS
½ kg fettuccini
4 eetlepels boter
3 eetlepels bloem
1 theelepel curry
½ kop room
1 kop kippenbouillon
2 koppen appels, geschild en in blokjes
½ kg garnalen
Parmezaanse kaas naar smaak
Sap van een citroen (voor de appels)
In de Crock-Pot Multifunctionele Rijstkoker, smelt boter, bloem en curry toevoegen. Kook gedurende
2 minuten. Voeg de room, kippenbouillon, appels en garnalen toe. Roer het geheel tot het is
ingedikt. Verwijder het van de warmtebron en houd het warm. In de Crock-Pot Multifunctionele
Rijstkoker, voeg voldoende water en zout toe om de fettuccini al dente te koken. Serveer de fettuccini
met de saus en strooi er Parmezaanse kaas overheen.
RIjST MET SCHAALDIEREN
1 pak safraanrijst (400 gram)
12 kleine sint-jacobsschelpen
240 gram garnalen, verwijder de schaal
en het darmkanaal
250 gram oesters met of zonder staart
1 kop reukerwten
¼ rode paprika, in blokjes
Was de sint-jakobsschelpen grondig, en spoel ze goed af. Kook de rijst in de Crock-Pot
Multifunctionele Rijstkoker volgens de instructies op de verpakking. Voeg de sint-jakobsschelpen,
garnalen, oesters, peultjes en rode paprika vijf minuten voordat de rijst gaar is toe. Goed mengen,
zonder te roeren. Serveer met Franse broodcroutons en een verse salade. Optie: U kunt de
saffraanrijst vervangen door zilvervliesrijst.
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