Bedienungsanleitung Crock Pot SCCPBPP605 (Seite 8 von 72) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Schwedisch, Norwegisch, Finnisch)

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RECIPES

BEEF BOURGUIGNON Serves 6-8

3 tablespoons flour

Sea salt and pepper

1.4 kilograms (3 pounds) beef chuck, cut into 2.5 centimetre (1 inch) cubes

3 large carrots, peeled and sliced

1 medium onion, sliced

6 strips cooked bacon, cut into 2.5-5 centimetre (1–2 inch) pieces

1 284 mililitre can beef broth

475 millilitres red or Burgundy wine

1 tablespoon tomato paste

2 cloves garlic, minced

3 sprigs fresh thyme, stemmed

1 bay leaf

450 grams fresh mushrooms, sliced

2 large potatoes, cut into 2.5 centimetre pieces

1. Coat beef in flour seasoned with salt and pepper. Sear beef in a skillet on the hop (optional).

2. Place meat in Crock-Pot® slow cooker and add remaining ingredients.

3. Cover and cook on Low for 8–10 hours or on High for 6 hours, or until meat is tender.

LEMON HERB ROASTED CHICKEN Serves 4-6

1.8-2.7 kilograms roasting chicken

120 mililiters onion, chopped

1–2 tablespoons butter

Juice of one lemon

½ teaspoon Sea salt

2 tablespoons fresh parsley

½ teaspoon dried thyme

⅓ teaspoon paprika

1. Place the onion in the cavity of the chicken and rub the skin with butter. Place chicken in

Crock-Pot® slow cooker.

2. Squeeze lemon juice over chicken and sprinkle with remaining seasonings. Cover and cook on

Low 8–10 hours or on High 4 hours.

CHILI Serves 6–8

2 large onions, chopped

5–6 cloves garlic, minced

2 green peppers, chopped

0.9-1.4 kilograms minced beef, cooked and drained

2 400 gram cans red, black or white beans, rinsed and drained

1 400 gram can diced tomatoes

2 jalapeños, seeded and minced

1 tablespoon cumin

1 teaspoon cayenne pepper

125 grams beef stock

1. Add all ingredients to Crock-Pot® slow cooker.

2. Cover and cook on Low for 8–9 hours or on High for 4 hours.

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