Bedienungsanleitung Crock-Pot SCCPRC507B (Seite 64 von 82) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Portugiesisch, Spanisch, Schwedisch, Norwegisch, Finnisch)

708964

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/82

Nächste Seite

KØD:

• Skær fedtet fra, skyl grundigt og dup kødet tørt med køkkenrulle.

• Hvis kødet brunes på en separat stegepande eller grillpande, skilles fedtet fra før langtidstilberedningen, og det giver

kødet en dybere smag.

• Kød skal placeres, så det hviler i stentøjsgryden uden at berøre låget.

• Ved mindre eller større stykker kød justerer du mængden af grøntsager eller kartofler, så

• stentøjsgryden altid er ½ til ¾ fuld.

• Kødets størrelse og de anbefalede tilberedningstider er kun vejledende og kan variere

• afhængigt af den specifikke udskæring, type og knoglestruktur. Magert kød såsom kylling og svinemørbrad steger som

regel hurtigere end kød med mere bindevæv og fedt som fx oksebov eller svineskulder. Tilberedning af kød med ben

modsat uden ben vil forøge den nødvendige tilberedningstid.

• Skær kødet i mindre stykker, hvis det tilberedes sammen med tilberedte fødevarer som fx bønner eller frugt eller lette

grøntsager som champignoner, hakket løg, aubergine eller fint hakkede grøntsager. På denne måde tilberedes al

maden i samme takt.

• Når du tilbereder frossent kød, skal du først tilføje mindst 1 kop varm væde. Væden virker som en “pude”, der

forhindrer pludseligt temperaturskift. Det vil typisk være nødvendigt med yderligere 4 timer på LAV eller 2 timer på

HØJ. Det kan tage væsentligt længere tid, før større stykker frossent kød er tøet op og mørt.

FISK:

• Fisk tilberedes hurtigt og skal tilføjes til sidst i tilberedningscyklussen i de sidste 15 minutter til en time af

tilberedningen.

VÆDE:

• For det bedste resultat og for at forhindre, at maden tørrer ud eller brænder på, skal du altid sørge for, at der bruges

tilstrækkelig mængde væde i opskriften.

• Det kan se ud som om, at vores opskrifter kun indeholder en lille mængde væde, men langtidstilberedningsprocessen

er forskellig fra andre tilberedningsmetoder, idet den tilførte væde i opskriften, næsten fordobles i løbet af

tilberedningstiden. Så hvis du tilpasser en opskrift til din slow cooker, skal du reducere væden før tilberedning.

OPSKRIFTER

BABY BACK RIBS 3–5 personer

1 kg svinemørbrad uden fedt

600 ml barbecuesauce

1–1½ løg, hakket

3-4 burgerboller eller bløde boller

1. Læg ribbenene i Crock-Pot®-slow cookeren. Hæld barbecuesauce og løg over.

2. Læg låget på, og steg på lav i 7-9 timer eller på Høj i 4-5 timer, eller indtil kødet er mørt.

3. For at servere skærer du ribbenene mellem benene og dækker dem med ekstra sauce, hvis ønsket.

BBQ SVINEKØD 3–4 personer

1 kg pork loin, trimmed of fat

600ml barbecue sauce

1–1½ onions, chopped

3-4 burger buns or soft rolls

1. Læg svinemørbraden i Crock-Pot®-slow cookeren. Hæld barbecuesauce og løg over.

2. Læg låget på, og steg på Lav i 7–9 timer eller på Høj i 4-5 timer, eller indtil kødet er mørt.

3. Tag svinekødet op fra Crock-Pot®-slow cooker, og træk kødet fra hinanden med to gafler. Læg svinekødet tilbage i

Crock-Pot®-slow cooker, og dæk med sauce.

4. Server BBQ pulled pork på burgerboller eller bløde boller.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Crock-Pot SCCPRC507B Seite 64

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Andere Handbücher von Crock-Pot SCCPRC507B

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info