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DAMPFGAREN
Die entsprechende Wassermenge in die innere Schale geben.
Die Dampfgarzeit richtet sich nach der Wassermenge (siehe
neben-stehende Tabelle).
Die Zutaten in den Dämpfkorb geben und über die Innenschale setzen.
Das Gemüse muss vorher gewaschen und geschält werden.
Den Deckel aufsetzen den An / Ausschalter auf “I” stellen und den
anderen Schalter nach unten drücken, so wie für das Garen von Reis
beschrieben. Sobald das Wasser verdampft ist, stellt sich das Gerät
automatisch auf die Position 'warm' und die LED-Anzeige leuchtet auf.
Benutzen Sie wärmeisolierende Handschuhe zum Herausnehmen des
Garkorbs. Es ist möglich, gleichzeitig mit dem Reis andere Zutaten im
Dampf zu garen. Dabei sollte lediglich die Garzeit beobachtet werden.
T
abelle zum Dampfgaren
Die Dampfgarzeit richtet sich nach der Wassermenge, die in die
Innenschale gegeben wurde. Als Anhaltspunkt kann gelten: für 160 ml
Wasser (1 Cup) beläuft sich die Kochzeit auf ca. 30 Minuten, für 80 ml
(1/2 Cup) wären es 15 Minuten, etc…
Nahrungs-
mittel
Menge Notizen
Cups
Wasser
Garzeit
Spargel 125 g
Stücke von
10 cm
50 ml 12 Min
Broccoli 200 g
In mund-
gerechte
Stücke teilen
40 ml 10 Min
Mohrrüben 300 g
In Stücke
schneiden
80 ml 15 Min
Blumenkohl 300 g
In mund-
gerechte
Stücke teilen
80 ml 15 Min
Zucchini 300 g
In Stücke
schneiden
50 ml 12 Min
Grüne
Bohnen
200 g Ganze, fein 80 ml 15 Min
Kartoffeln 300 g In zwei teilen 100 ml 20 Min
Erbsen 200 g
Frisch oder
tiefgekühlt
80 ml 15 Min
Porree 250 g
Stücke von
10 cm
100 ml 20 Min
Artischocken 300 g
Mittelgrosse
Herzen
100 ml 20 Min
Fisch 300 g
Mittelgrosse
Filets
80 ml 15 Min
Muscheln 300 g
Miesmuscheln,
Venus-
muscheln, ...
100 ml 20 Min
Jakobs-
muscheln
200 g Frisch 60 ml 10 Min
Crevetten,
Gambas
300 g Gepellt 80 ml 15 Min
Hartge-
kochte Eier
5 Stück
Frisch,
mittelgross
80 ml 15 Min
Weichge-
kochte Eier
5 Stück
Frisch,
mittelgross
40 ml 7 Min
Hähnchen 300 g Schnitzel, Filets 100 ml 20 Min
Wurst,
Blutwurst
400 g Frisch, ganz 160 ml 30 Min
Chinesische
Ravioli
200 g Frisch 80 ml 15 Min
