Bedienungsanleitung Cuisinart CSB-300 (Seite 34 von 93) (Englisch)

650789

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/93

Nächste Seite

2. Stir ingredients together well and cook for an additional 5 minutes. Stir

in the sherry. Once the sherry has just about evaporated, add the broth

so that the squash is completely submerged. Increase the heat. When

the liquid comes to a boil, reduce the heat to a simmer, until squash is

very soft and tender, about 20 minutes.

3. Once tender, select Speed 5 and blend, using the blending shafts and

an up-and-down motion until smooth, about 1 to 1½ minutes.

4. Taste and adjust seasoning as desired. Add the remaining salt ½

teaspoon at a time, tasting with each addition until desired seasoning is

achieved.

5. To serve: Ladle soup into individual serving bowls and place a pat of

Bacon Sage Butter in each bowl.

Nutritional information per serving (about 1 cup):

Calories 268 (59% from fat) • carb. 22g • sugars 4g • pro. 5g • fat 18g • sat. fat 11g

• chol. 70mg • sod. 741mg • calc. 92mg • fiber 4g

Cauliflower Soup

Let this soup warm you up on a cold, winter afternoon. It is so easy to

prepare with the Cuisinart

Cordless Hand Blender.

Makes 6 cups

1 medium leek, cleaned well, white and light green parts only,

cut into 1-inch pieces

1 tablespoon olive oil

1 medium head cauliflower, about 2½ pounds, cut into florets

2 teaspoons kosher salt, divided

¼ teaspoon freshly ground black pepper

¼ teaspoon caraway seeds

4 cups vegetable broth

Dill, for garnish (optional)

1. Put the leek into the chopping cup. Select Speed 5 and process for

about 8 seconds to chop.

2. Put the olive oil in a medium stockpot over medium heat. Once warm,

add the leeks and gently sauté until soft and fragrant, about 5 minutes.

Be careful not to let the leeks pick up any color.

3. Add the cauliflower florets and 1 teaspoon of the salt, all the pepper

and caraway seeds. Stir together until coated and gently sauté for

an additional couple of minutes. Add the broth and an additional ½

teaspoon of the salt and increase heat. Allow liquid to come to a boil

and then reduce heat so that the liquid is just simmering.

4. Simmer for about 20 minutes, until the cauliflower is tender. Once

tender, select Speed 5 and blend, using the blending attachment, in an

up-and-down motion until smooth, about 1 to 2 minutes. If the soup

seems too thick, add additional broth or water until desired consistency

is achieved.

5. Taste and adjust seasoning as desired. Garnish with a sprig of fresh dill

when serving.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Lesen Sie zuerst die Anleitung;
Schauen Sie nach, ob die Frage bereits gestellt wurde;
Stellen Sie die Frage so deutlich wie nur einigermaßen möglich;
Erwähnen Sie was Sie bereits versucht haben um das Problem zu lösen;
Ist Ihr Problem von einem Besucher gelöst dann lassen Sie ihn / sie wissen in diesem Forum;
Falls Sie reagieren möchten, so verwenden Sie bitte das Antworten- Formular;
Da ihre Frage für alle Besucher sichtbar ist, sollten Sie lieber keine persönliche Daten erwähnen.

Cuisinart CSB-300 Seite 34

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info