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Cuisinart ECH4PE Seite 83

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C. MANDOS
Para empezar a trabajar, simplemente pulse uno de los dos interruptores y manténgalo pulsado
durante el tiempo deseado.
Use la función «Chop» para picar, hacer puré y mezclar alimentos con el borde afilado de la cuchilla.
Use la función «Grind» para moler y triturar alimentos duros con el borde romo de la cuchilla.
Cuando utilice la función «Chop» es útil trabajar por pequeños toques. En general, dos o tres toques
son suficientes. Revise los alimentos con frecuencia para evitar que queden demasiado triturados. En
ese caso, podría obtener una pasta acuosa en lugar de una pasta finalmente picada.
Nota: : Debido a la potencia del motor recomendamos que sujete el aparato con una mano mientras
lo está usando.
Cuando utilice la función «Grind» es mejor pulsar el mando de forma continuada. Cuando desee
usar el aparato durante más de 10 segundos, dé pequeños toques más o menos cada 10 segundos,
para permitir que los alimentos caigan al fondo de la cubeta. De esta forma obtendrá resultados más
homogéneos.
IMPORTANTE: Nunca utilice Mini Prep Pro de forma continua durante más de 20 segundos.
D. PROCESAMIENTO
1. Coloque la cubeta y la cuchilla (consulte el apartado A).
2. Coloque la comida en la cubeta. Vigile que está cortada en trozos pequeños y uniformes, sin
sobrecargar la cubeta.
3. Bloquee la tapa en la posición adecuada.
4. Pulse el interruptor adecuado, es decir, «Chop» o «Grind», dependiendo de la comida que vaya a
procesar, durante el tiempo necesario (consulte el apartado «Técnicas de utilización» para obtener
más detalles).
5. Espere a que la cuchilla se detenga completamente. Desenchufe el aparato y retire la tapa y la
cubeta.
NOTA: Antes de separar la cubeta de la base, quite siempre la tapa.
6. Para sacar líquidos y salsas de la cubeta, solo tiene que verterlas en otro recipiente. El sistema
BladeLock mantendrá la cuchilla en su lugar.
7. Para retirar ingredientes más espesos, retire cuidadosamente la cuchilla, sujetándola por la parte
superior del vástago de plástico. Tire de ella suavemente hacia arriba para soltarla y sáquela de la
cubeta. Retire la comida con una espátula.
De vez en cuando, los alimentos se pueden pegar a las paredes de la cubeta a medida que los está
procesando. Si ocurre, detenga el aparato. Espere a que la cuchilla se pare completamente, retire la
tapa y utilice la espátula para apartar los alimentos de las paredes de la cubeta y llevarlos hacia el
centro. No use las manos.
También puede invertir el sentido de giro del motor, alternando entre «Chop» y «Grind». De esta
forma, los alimentos se mezclarán mejor y se desprenderán de las paredes de la cubeta.
NOTA: No ponga en marcha el aparato con la cubeta vacía.
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