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Cuisinart FP16DCE Seite 32

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a pasta molle. La sola eccezione a questa regola è rappresentata
dalla mozzarella, che si grattugia bene se messa in congelatore
no a quando diventa dura. Il risultato è perfetto. I formaggi a
pasta dura come il parmigiano possono essere grattugiati a
temperatura ambiente.
• I liquidi devono essere aggiunti dall’apertura del piccolo tubo di
alimentazione quando l’apparecchio è in funzione. Aggiungere
i liquidi lentamente ma con usso regolare, anché gli alimenti
asciutti abbiano il tempo di assorbirli. Se il liquido si spande
nel recipiente o schizza sulle pareti, smettere di versarlo senza
spegnere l’apparecchio. Aspettare che gli ingredienti siano
correttamente mescolati e aggiungere quindi, lentamente, il
resto del liquido.
Versare sempre il liquido sull’impasto dal tubo di alimentazione;
non versarlo direttamente sul fondo del recipiente.
6. DOMANDE/RISPOSTE:
COSA FARE SE: RISPOSTE
Il motore non si avvia? Il sistema di chiusura di sicurezza impedisce al motore di avviarsi se l’apparecchio
non è montato correttamente. Controllare che recipiente(i) e coperchio siano ssati
correttamente.
Se l’apparecchio è stato montato correttamente, controllare che gli alimenti tagliati e
immessi nel tubo di alimentazione non superino il segno di riempimento massimo, e
questo anché l’asse possa azionare il motore.
Se il motore non si avvia, controllare lo elettrico e presa.
Il robot multifunzione si spegne mentre
è in funzione?
È possibile che il coperchio si sia sbloccato. Controllare che sia correttamente ssato in
posizione.
Una protezione di sicurezza impedisce al motore di surriscaldarsi in caso di carico
eccessivo. Premere il pulsante e aspettare 10 - 15 minuti che il robot si rareddi prima di
riattivarlo.
Gli alimenti sono tritati o frullati in
modo irregolare?
Gli ingredienti devono essere tagliati in modo uniforme (circa 3 cm) prima di essere
lavorati.
Procedere per piccole quantità per evitare di caricare troppo l’apparecchio.
Le fette sono disuguali o di spessore
diverso?
Mettere alimenti di dimensioni uniformi nel tubo di alimentazione.
Esercitare una pressione uniforme sullo spingi-alimenti.
Degli ingredienti cadono dalla
tramoggia?
Per ottenere risultati migliori, il grande tubo di alimentazione deve essere riempito
completamente. Per piccole quantità, utilizzare il piccolo tubo di alimentazione.
Del cibo resta attaccato alla parte superiore del disco?
È normale che restino attaccati ingredienti di piccole dimensioni. Tagliare questi
ingredienti a mano per poi aggiungerli agli ingredienti già lavorati.
Il motore rallenta? È possibile che la quantità di impasto superi la capacità massima del robot
multifunzione. Togliere metà dell’impasto e lavorarlo in piccole quantità.
È anche possibile che l’impasto sia troppo umido. Se il motore accelera, lasciare girare
l’apparecchio. Se il motore non accelera, aggiungere farina (1 cucchiaio alla volta) no
a quando il motore accelera. Continuare così no a quando l’impasto assorbe tutta la
farina e gli ingredienti attaccati alle pareti del recipiente.
Gli ingredienti solidi non incorporano
il liquido?
Avviare sempre il robot multifunzione prima di aggiungere il liquido. Aggiungere
i liquidi lentamente ma con usso regolare, anché gli alimenti asciutti abbiano il
tempo di assorbirli. Se viene aggiunto troppo liquido, aspettare che vengano mescolati
tutti gli ingredienti del recipiente, quindi aggiungere il resto del liquido (senza
spegnere l’apparecchio). Versare il liquido sull’impasto dal tubo di alimentazione e non
direttamente sul fondo del recipiente.
… 32 …

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