Bedienungsanleitung Cuisinart GR47BE (Seite 20 von 75) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch)

802951

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/75

Nächste Seite

26 27

BEEF TAGLIATA WITH CHARGRILLED VEGETABLES

Serves 2

- 300g rib eye steak

- 8 asparagus spears, woody ends removed

- 1 small yellow pepper, cut into 3cm strips

- 1 small red pepper, cut into 3cm strips

- 1 small courgette, sliced into thin ribbons

- 50g parmesan, shaved

- 20g rocket

- 50g pesto

- 30ml balsamic vinegar

- 30ml olive oil

- Salt and ground black pepper

1. Attach the grill plates. Set the temperature dial to 230°C.

2. Blanch the asparagus for 30 seconds in hot salted water then refresh in ice cold water.

3. Rub the vegetables with half the olive oil and grill for 4 minutes with the lid lowered. The vege-

tables may need to be cooked in a couple of batches. Once ready set aside.

4. Rub the meat with the remaining olive oil and season. Place on the grill and lower the lid. Cook for

8 minutes (or less depending on your preference).

5. Arrange the vegetables on plates and top with the rocket leaves and shaved parmesan.

6. Slice the beef very thinly and arrange next to the vegetables.

7. Serve each plate with a drizzle of pesto, balsamic vinegar and olive oil.

SALMON, COURGETTE & ROCKET SALAD

Serves 2

- 2 salmon llets

- 1 courgette, sliced into rounds

- 1/2 yellow pepper, sliced

- 1/2 red pepper, sliced

- 12 cherry tomatoes

- Sprig of rosemary, stalks removed

- Salt & pepper

- 2 tbsp olive oil

DRESSING

- 125ml extra virgin olive oil

- 2 tbsp sherry vinegar

- Juice of 1 lemon

- 1 clove of crushed garlic

- 2 tsp honey

TO SERVE

- 2 large handfuls of rocket

1. Attach the grill plates. Set the temperature dial to 230°C. Release the hinge lock and lower the top

plate so the unit is in the fully open position.

2. Place the sliced courgette, peppers, cherry tomatoes and rosemary in a bowl. Drizzle over one

tablespoon of the olive oil and season with a little salt and pepper. Gently combine all the ingre-

dients together ensuring that they are coated in the oil. Place the vegetables on one of the grill

plates and cook until they start to soften.

3. Place the salmon in the bowl with the remaining olive oil and coat well. Place the salmon on the

other grill plate and cook for 5 to 7 minutes on each side, until cooked through and slightly charred.

4. Whilst the salmon is cooking prepare the dressing. Place all the dressing ingredients into a small

food processor and blend until combined or mix by hand.

5. Gently mix all the vegetables together along with the rocket and share between two plates. Finally,

place a llet of cooked salmon on each plate and drizzle over the dressing.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Lesen Sie zuerst die Anleitung;
Schauen Sie nach, ob die Frage bereits gestellt wurde;
Stellen Sie die Frage so deutlich wie nur einigermaßen möglich;
Erwähnen Sie was Sie bereits versucht haben um das Problem zu lösen;
Ist Ihr Problem von einem Besucher gelöst dann lassen Sie ihn / sie wissen in diesem Forum;
Falls Sie reagieren möchten, so verwenden Sie bitte das Antworten- Formular;
Da ihre Frage für alle Besucher sichtbar ist, sollten Sie lieber keine persönliche Daten erwähnen.

Cuisinart GR47BE Seite 20

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info