Bedienungsanleitung Cuisinart GRMC3E (Seite 10 von 159) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch)

802950

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/159

Nächste Seite

N.B. : adapter la température en fonction des aliments. Par exemple, lorsque le Cooking est utilisé

comme grill, le réglage de température High sert à saisir des viandes, tandis que le réglage de

température Low permet de cuire des aliments délicats tels que les crevettes ou les légumes.

• Une fois le réglage sélectionné, un témoin rouge indique que l’appareil est sous tension et

chau e.

• Une fois la température optimale atteinte, le témoin vert indique que l’appareil est prêt à

fonctionner.

N.B. : la montée en température peut prendre jusqu’à 10 minutes en fonction du réglage

sélectionné. Utiliser le couvercle en verre durant le préchau age a n d’accélérer le temps de

chau e.

Consulter les instructions de cuisson et les temps de cuisson à la vapeur aux pages 9 et 10 pour

les recommandations.

7. CONSEILS ET ASTUCES

• Les temps de chau e peuvent varier en fonction de di érents facteurs. La température

sélectionnée, la température des éléments de l’appareil, la température des ingrédients et leur

quantité, etc. sont autant de facteurs pouvant a ecter le temps de chau e.

• Toujours utiliser des ustensiles adaptés au revêtement. Les ustensiles en métal peuvent

endommager le revêtement antiadhésif.

Conseils de cuisson

• Utiliser la cuve de cuisson pour dorer et faire revenir des aliments. Procéder de la même façon

qu’avec une poêle à frire ou une sauteuse sur un plan de cuisson traditionnel. Il s’agit de la

première étape de nombreuses recettes de plats braisés ou mijotés.

• Pour obtenir une coloration uniforme, éviter de surcharger la cuve. Les aliments doivent être

disposés en une couche égale au fond de la cuve. Au besoin, il convient donc de les cuire en

plusieurs fois.

• De nombreuses recettes nécessitent de dorer ou de faire revenir des aliments avant la cuisson

proprement dite. Certains ingrédients libèrent trop de graisse par rapport au résultat escompté.

Pour éliminer l’excédent de graisse, retirer délicatement la cuve du socle à l’aide de maniques.

Ensuite, verser la graisse excédentaire par un coin de la cuve. Replacer la cuve sur le socle et

terminer la cuisson du plat selon la recette.

• La cuve de cuisson permet de cuire des ingrédients en sauce ; elle convient idéalement aux plats

de pâtes, aux ragoûts, etc. Pour faire mijoter des ingrédients, toujours utiliser le couvercle en

verre.

• Pour les préparations en sauce/avec des liquides, ne pas dépasser le niveau de remplissage

maximum (« MAX ») indiqué clairement sur la cuve. Si le récipient est trop rempli, le liquide risque

de déborder et d’endommager le socle.

• Lors de la préparation de viandes, les sucs collés au fond peuvent servir à parfumer le plat. Il su t

de déglacer avec un peu de liquide (du vin ou du bouillon, par ex.) et de racler les sucs à l’aide

d’une spatule en bois.

• La cuve de cuisson permet également de pocher des œufs ou du poisson.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Cuisinart GRMC3E Seite 10

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info