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Cuisinart MP 14 NE Seite 70

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El motor del robot funciona enchufado a la corriente. La
tensión y la frecuencia adecuadas para este aparato se indican
debajo de la base.
Este electrodoméstico está equipado con un termostato
automático que evita que se recaliente. Si funciona durante un
periodo de tiempo muy largo, o si está amasando una masa
muy densa, o si amasa varias veces consecutivas, el motor
puede sobrecargarse y se detendrá automáticamente gracias
al dispositivo de seguridad interno. En este caso, apague el
robot y deje que se enfríe el motor antes de ponerlo de nuevo
en marcha. En general, el motor se enfría en 15 minutos. En
casos extremos puede tardar hasta 1 hora.
La tapadera de la cubeta está dotada de un segundo dispositivo
de seguridad. El motor sólo puede ponerse en marcha si la
tapadera está bien cerrada y si el embutidor de media luna
está bien encajado. En ese caso es imposible separar la cubeta
de la base del motor. Para hacerlo, debe retirar el embutidor
de media luna.
Si durante la utilización el embutidor de media luna se separa
de la tapadera, el motor se detiene instantáneamente.
El embutidor tiene dos partes :
• Un embutidor de media luna para el tubo de alimentación
más grande. Permite desactivar el dispositivo de seguridad
que bloquea el motor.
• Un pequeño embutidor situado dentro del embutidor
de media luna. Este embutidor está pensado para las
verduras más largas (zanahorias, pepinos, etc.), para añadir
líquidos e ingredientes de pequeño tamaño durante el
funcionamiento.
4. UTILIZACIÓN
A. Utilización con cuchilla o herramienta para amasar
1. Encaje la cubeta sobre el eje del motor, tratando de orientar
el asa hacia usted, ligeramente girada hacia la izquierda.
Gire la cubeta en el sentido inverso a las agujas del reloj para
jarla al bloque motor.
2. Sujetándola por la parte central, coloque cuidadosamente
una de las dos cuchillas sobre el eje central de la cubeta.
Compruebe que el eje de la cuchilla y el eje motor están
alineados. La cuchilla debe estar perfectamente encajada,
en el fondo de la cubeta.
3. Coloque los ingredientes en la cubeta.
4. Coloque la tapadera sobre la cubeta, moviendo el asa de
la tapadera hacia la izquierda. Luego gírela en el sentido
inverso a las agujas del reloj para bloquearla.
5. Coloque el embutidor de media luna en el tubo de
alimentación, de modo que su varilla metálica quede
encajada en el dispositivo de seguridad de la tapadera. El
robot está listo para su uso.
La cuchilla le permite picar, triturar, moler y hacer puré :
• Hierbas
• Cebolla, ajo, chalota
• Especias
• Carne y pescado, crudo o cocido
• Frutas y verduras crudas o cocidas
• Algunos quesos
• Chocolate y café
• Frutos secos (nueces, almendras, etc...)
• Picar hielo
• Emulsionar salsas (mayonesa, rouille, bearnesa,
vinagreta)
• Hacer un puré de legumbres, verduras o de frutas
• Preparar algunas masas semilíquidas (gofres, crepes,
bizcochos, pestiños, etc...)
La herramienta para amasar permite realizar masas duras en
unos segundos :
• Siempre se utiliza junto con la tecla
• Masa de pan
• Masa de pizza
• Pasta brisa
• Masa azucarada
• Hojaldre
• Masa de buñuelos
• Masa de bizcocho
• Brioche
B. Utilización con disco
1. Encaje la cubeta sobre el eje del motor, tratando de orientar
el asa hacia usted, ligeramente girada hacia la izquierda.
Gire la cubeta en el sentido inverso a las agujas del reloj para
jarla al bloque motor.
2. Coloque el disco con la cara cortante sobre una supercie
plana. Coloque el adaptador sobre el soporte de jación
del disco. El indicador «Lock» (bloquear) situado en el lado
izquierdo del adaptador debe encontrarse a la izquierda del
soporte del disco.
… 70 …

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