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GEFLÜGEL TEMPERATURREGLER GARZEIT
Schnitzel (Hähnchen, Perlhuhn) 220°C - 180°C 10 Minuten
Schenkel (Hähnchen, Perlhuhn) 180°C - 160°C 20 Minuten
Truthahnschnitzel 220°C 8 Minuten
Truthahnoberkeule (in Stücken) 180°C - 160°C 20 Minuten
Entenbrustlet 180°C - 160°C 12 Minuten
Filet Mignon (Ente, Hähnchen) 220°C 5 Minuten
Entenschenkel 180°C - 160°C 25 Minuten
Hasenrücken (letiert) 220°C - 180°C 10 Minuten
Hasenschenkel 180°C - 160°C 25 Minuten
Wachtel, Schmetterlingsschnitt 180°C - 160°C 20 Minuten
Stubenküken, Schmetterlingsschnitt 180°C - 160°C 30 Minuten
WURSTWAREN TEMPERATURREGLER GARZEIT
Bratwurst - Chipolata 180°C 10 Minuten
Andouillette
(frz. Wurstspezialität aus Innereien) 180°C - 160°C 18 Minuten
Merguez 180°C 10 Minuten
Blutwurst 180°C - 160°C 15 Minuten
Weißwurst 180°C 15 Minuten
Kebap 220°C - 180°C 15 Minuten
Knoblauchwurst (in Scheiben) 180°C 5 Minuten
Frankurter Würstchen 180°C - 160°C 8 Minuten
INNEREIEN TEMPERATURREGLER GARZEIT
Kalbsleber, Scheibe 200 g 260°C 4 Minuten
Nieren (Stücke) 220°C - 180°C 8 Minuten
Herz 220°C - 180°C 10 Minuten
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