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F. Tabla de modos y tiempos de preparación
Los tiempos de preparación solo son una guía y varían según la cantidad de alimentos que se cocinan
o según el tamaño o grosor de los alimentos.
Para la carne roja, la cocción que se muestra es poco hecha.
Para las verduras precocidas, hierva en agua salada durante 5 minutos.
VACA TERMOSTATO TIEMPO DE
PREPARACIÓN
120 g carne picada 220°C
3 minutos (poco hecha)
6 minutos (al punto)
9 minutos (muy hecha)
TERNERA TERMOSTATO
TIEMPO DE
PREPARACIÓN
(ambos lados)
150 g lete de ternera (muy hecho) 220°C 8 minutos
160 g de escalopes de ternera 260°C 5 minutos
Corte medio de pecho de ternera 180°C 20 minutos
200 g escalope de ternera 220°C 5 minutos
120 g carne picada 220°C 8 minutos
CORDERO TERMOSTATO
TIEMPO DE
PREPARACIÓN
(ambos lados)
220 g pierna 220°C 8 minutos
80 g noisette 220°C 4 minutos
220 g lete entero 180°C 10 minutos
CERDO TERMOSTATO TIEMPO DE
PREPARACIÓN
400 g let mignon 180°C - 160°C 20 minutos
1 kg lete de redondo 180°C 30 minutos
Costillas preparadas 180°C - 160°C 20 minutos
140 g vientre 180°C 8 minutos
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