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1 Introducción
¡Felicidades! Acaba de adquirir una olla eléctrica Cuisinart® (modelo
PSC650E).
La investigación constante, buscando la innovación, y el esmero con
el que se elabora este producto le garantizan un electrodoméstico
muy práctico para una cocción regular, autónoma y con poco
gasto de energía. Las tres posiciones de cocción a fuego lento le
permitirán preparar sus recetas sin resecar los alimentos, con una
evaporación de agua insignicante.
2 Descripción del producto
1. Tapadera de cristal con asa
2. Rejilla para baño maría
3. Olla de cerámica esmaltada (capacidad bruta 6,5L,
10/12 personas)
4. Base de la olla de acero pulido inoxidable
5. Panel de control digital
6. Presentación digital del tiempo que falta para terminar la
cocción
7. Asas cromadas
8. Ajuste de la temperatura de cocción (High/Low/Simmer/Warm)
9. Temporizador programable de 0 a 24 horas
10. Cable retráctil (no aparece en la ilustración).
3 UTILIZACIÓN
A. Montaje del aparato
1. Antes de utilizar por primera vez la olla eléctrica, lave el recipiente
cerámico y la tapadera de cristal con agua caliente y jabonosa o
en el lavavajillas y después aclare y seque.
2. Limpie el interior y el exterior de la base de la olla eléctrica con
un trapo suave y húmedo.
3. Deslice el recipiente cerámico sobre la base de la olla y coloque
la tapadera.
4. Finalmente, conecte el cable retráctil a la red. La olla eléctrica
está lista para su uso.
B. Consejos de utilización
La cocción a fuego lento consiste en cocinar suavemente un
alimento en su jugo o en salsa, en general en una olla o cacerola.
Después de añadir un líquido, se tapa la olla y se deja cocinar a
temperatura suave durante el tiempo necesario para que se haga
la receta.
Para los platos tradicionales (carne en salsa, estofada, guisada,
etc.), es preferible guisar los trozos de carne a fuego vivo antes de
pasarlos a la olla eléctrica con el n de eliminar las grasas y darle un
toque dorado que mejorará el sabor de la preparación.
• Coloque los ingredientes de la receta en la olla.
• Coloque el recipiente sobre su base.
• Coloque la tapadera.
• Encienda la olla.
• Seleccione el punto de cocción deseado (diodo azul).
• Seleccione el tiempo de cocción deseado por tramos de 30
minutos
• Una vez terminada la cocción, el aparato pasa automáticamente
a la posición de mantenimiento.
• Desenchufe el aparato en el momento elegido. De no hacerlo, se
apagará automáticamente ocho horas después.
El temporizador permite programar el tiempo de cocción deseado,
según el tipo de alimentos que se vayan a cocinar. La programación
se realiza por periodos de 30 minutos, a lo largo de 24 horas. Una vez
transcurrido el tiempo de cocción, el aparato pasa automáticamente
a la posición de mantenimiento (durante 8 horas).
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