Bedienungsanleitung Cuisinart SM-55 (Seite 4 von 12) (Englisch)

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FEATURES AND BENEFITS

1. Tilt-back Head

Makes it easy to attach accessories

and scrape sides of bowl.

2. Top Cover

3. High Speed Power Outlet

Blender and Food Processor

attachments (sold separately) connect

to the rear power outlet on top of the

stand mixer.

4. Mid Speed Power Outlet

Citrus Juicer attachment (sold

separately) connects to the front power

outlet on the top of the stand mixer.

4a. Mid Speed Power Outlet Plug

5. Slow Speed Power Outlet

Large Meat Grinder and Pasta Maker

attachments (sold separately) connect

to the power outlet located behind the

slow speed outlet cover on the front of

the stand mixer head.

5a. Slow Speed Outlet Cover

Release Lever

6. Accessory Power Port

Chef’s whisk, flat mixing paddle,

dough hook and splashguard connect

to this port.

7. 5.5 Quart Stainless Steel Bowl

with Handles

Handles make the bowl easy to hold,

scrape and remove. Oversized bowl

lets you mix larger quantities.

8. Head-lift Release Lever

Securely locks stand mixer head into

raised tilt-back position.

9. On/Off, Fold and Speed Control Dial

12 speeds for precision mixing.

10. 15-Minute Countdown Timer with

Auto Shutoff

Turns off stand mixer after selected

time has elapsed.

11. Chef’s Whisk

Used for incorporating air into

ingredients/mixtures. Most frequently

used for whipping eggs, egg whites or

heavy cream. The chef’s whisk would

be used in recipes for angel food cake,

chiffon cake, meringue or dacquoise,

some types of candy such as divinity,

and for whipping potatoes after they

have been mashed using the flat

mixing paddle.

12. Flat Mixing Paddle

Used for stirring, mixing, beating

ingredients/mixtures. Most frequently

used for mixing cookies, cakes, batters

(use flat mixing paddle to start the

batter for yeast breads then switch to

dough hook for a more evenly mixed

dough), and frostings. It is also used

for making piecrusts, biscuits and

shortcakes, dough for pasta,

combining ingredients for meatloaf or

meatballs, and mashing potatoes.

13. Dough Hook

Used for the final mixing and kneading

of yeast doughs for breads, rolls, pizza/

focaccia, and yeast-raised coffee

cakes.

14. Splashguard with Pour Spout

Prevents spattering when mixing and

adding ingredients.

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Cuisinart SM-55 Seite 4

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