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FERMENTATION (avec Fonction de Convection)
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Cette fonction vous permet de fermenter les pâtes facilement.
Si la température est élevée à l’intérieur du four, elle peut réduire la qualité de la fermentation.
Vous devez alors refroidir le four à la température ambiante avant la fermentation.
1. Tournez la Molette de Menu pour ajuster sur Fermentation .
2. Tournez la Molette de Contrôle pour sélectionnez la temrature.
(exemple: 40 ºC)
3. Appuyez sur Sélection .
4. Tournez la Molette de Contrôle pour entrer le temps de cuisson.
(exemple: 4 heures de temps de cuisson.)
Vous pouvez entrer le temps de cuisson jusqu’à 10 heures dans la Fermentation.
5. Appuyez sur Départ .
Le four commence à fonctionner immédiatement.
6. L’affichage indique Fin et des bips sonores sont émis lorsque l’oration est terminée.
40ºC 45ºC 5C 35ºC
quence de température
REMARQUE :
Lorsque vous utilisez le four pour la premre fois,de la fue et une mauvaise odeur peuvent
émaner du four. Il sera alors utile de faire fonctionner le four en
Cuisson par convection
C
sans aliments pendant environ 10 minutes.
Le ventilateur de refroidissement peut fonction pendant quelques minutes aps la cuisson par
curi. L’affichage indiquera “
Froid
et
0
ou “heure actuelle alternativement tandis que le
ventilateur de refroidissement fonctionne.
AVERTISSEMENT :
Le four et les accessoires sont très chauds aps la cuisson.
Utilisez des maniques épaisses lorsque vous manipulez des aliments ou des
accessoires.
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