5
Uitsluitend magnetronfunctie
Kookgerei en schalen voor gebruik in de magnetronstand moeten
gemaakt zijn van materiaal dat de microgolven doorlaat. Over het
algemeen betekent dit dat u plastic, glas of keramiek, en in
sommige gevallen papier kunt gebruiken.
Metalen kookgerei weerkaatst de microgolven, zodat die het
voedsel niet kunnen bereiken. Gebruik dus geen metalen
kookgerei. Naast het materiaal is ook de vorm van belang.
In ronde en ovalen schalen wordt het voedsel het meest
gelijkmatig verhit. In vierkante en rechthoekige schalen kan het
voedsel in de hoeken te gaar worden omdat daar meer
microgolfstraling terecht komt. In ondiepe schalen wordt het
voedsel gelijkmatig verhit.
Kookgerei van porselein of keramiek is zeer geschikt voor gebruik
in de magnetron. De meeste soorten glas zijn ook zeer geschikt.
Loodhoudend kristal kan gaan barsten en dient dan ook niet in de
magnetronoven te worden gebruikt.
Plastic en papier kunnen, mits hittebestendig, eveneens worden
gebruikt. Gebruik alleen kunststoffen die temperaturen tot 120°C
kunnen verdragen, bijvoorbeeld polypropyleen en polyamide.
Sommige plastics, zoals melamine, worden door de microgolven
zodanig verhit dat ze beschadigd kunnen raken. Om te testen of
een plastic schaal geschikt is voor de oven, doet u het volgende:
Plaats de lege schaal samen met een glas water in de oven.
Het glas water is nodig omdat de oven niet leeg ingeschakeld mag
worden. Zet de oven gedurende 1 minuut op vol vermogen aan.
Een geschikte plastic schaal voelt hierna slechts lauwwarm aan.
Gebruik in de magnetronstand geen metalen schalen of pannen.
Gebruik ook geen aardewerk dat is gedecoreerd met goud of
zilver, omdat deze decoraties er af kunnen springen en zo het
aardewerk beschadigen.
U kunt wel kleine stukjes aluminiumfolie
gebruiken om sommige kwetsbare delen van
het gerecht (bijvoorbeeld de uiteinden van
vleugels en poten van een kip of de staart
van een vis) af te dekken. Zorg echter dat de
folie de ovenwand niet raakt, omdat dit
beschadigingen kan veroorzaken.
ONTPLOFFINGEN EN OVERKOKEN VOORKOMEN
1. Eieren
Verhit nooit eieren in hun schaal.
Tijdens het verhitten wordt in de schaal zoveel stoom
opgebouwd, dat het ei ontploft.
Als u eieren die niet geklutst zijn wilt koken of opwarmen, dient
u eerst de eidooier door te prikken, omdat deze anders kan
ontploffen. Gekookte eieren dient u voor het opwarmen eerst
te pellen en vervolgens in plakken te snijden.
2. Inprikken
Prik vel, vlies of schil van voedingsmiddelen altijd eerst enkele
keren in voordat u ze verhit. Dit geldt bijvoorbeeld voor
aardappelen, tomaten, appels, worstjes, enz. Als u de
voedingsmiddelen niet inprikt, kunnen ze uit elkaar spatten.
3. Deksels
Verwijder deksels van potten en schalen voordat u deze in de
oven gebruikt. Als u deksels niet verwijdert, kan zich
daaronder stoom ophopen waardoor de pot of schaal kan
ontploffen, zelfs nog nadat het gerecht uit de oven is gehaald.
WELK KOOKGEREI KUNT U IN DE OVEN GEBRUIKEN?
WAARSCHUWING
Door hun oppervlaktespanning kunnen vloeistoffen zoals water,
koffie en thee verhit worden tot boven hun kookpunt, zonder dat
ze lijken te koken.Als een glas of beker uit de magnetronoven
wordt gehaald, zijn de gasbelletjes die wij bij koken verwachten,
niet altijd zichtbaar. Daardoor kan het gebeuren dat vloeistoffen
ineens overkoken als u een lepel of ander keukengerei in de
vloeistof plaatst.
Voorkom verwondingen:
a) Zorg dat u de vloeistof niet oververhit.
b) Roer de vloeistof voor en halverwege het opwarmen door.
c) gebruik geen bekers en dergelijke met rechte wanden en
smalle halzen.
d) Laat bekers en dergelijke na het opwarmen even in de
magnetronoven staan voordat u ze er uit haalt.
e) Wees heel voorzichtig als u er een lepel of ander keukengerei
in zet.
Glas (algemeen) Nee Ja (1) Nee
Glas (hittebestendig) Ja Ja Ja
Keramisch glas en
keramiek (hittebestendig) Ja Ja (1) Ja (1)
Aardewerk Ja Ja Ja
Porselein (hittebestendig) Ja Ja Ja
Plastic (algemeen) Nee Ja (2) Nee
Plastic (hittebestendig) Ja (2) Ja (2) Ja (2)
Aluminium folie en bakjes Ja Ja (3) Ja
Metalen bakvormen Ja (4) Nee Ja (4)
Metalen potten en
pannen enz. Ja Nee Nee
Papier Nee Ja Nee
1. Zonder metalen onderdelen of metalen randen.
2. Sommige plasticsoorten zijn slechts tot een bepaalde temperatuur
hittebestendig.
Controleer dit zorgvuldig!
3. U kunt aluminiumfolie gebruiken om kwetsbare gedeelten van het
gerecht af te dekken (dit voorkomt aanbranden of te gaar worden).
4. Metalen vormen kunnen worden gebruikt in de gecombineerde
stand, maar als de randen te hoog zijn zal de effectiviteit van de
magnetron voor een groot deel teniet worden gedaan omdat
metaal de microgolven tegenhoudt.
Voorzichtig:
• Er is een groot aantal ovenaccessoires op de markt.
Controleer vóór het aanschaffen of de accessoires
geschikt zijn voor gebruik in de magnetronoven.
• Zorg dat voedingsproducten of andere zaken de
binnenwanden niet raken; er kan hierdoor verkleuring
optreden.
Gebruik alleen keukengerei dat geschikt is voor magnetronovens.
Controleer vóór gebruik of het kookgerei geschikt is voor de magnetronoven.
Materiaal
Grill- en
heteluchtf
unctie
MAGNET
RONFUN
CTIE
Combistand
