Bedienungsanleitung Daewoo KOR-6L9RR (Seite 26 von 28) (Französisch)

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SOUPE À LA TOMATE ET À LORANGE

25 g de beurre

1 oignon moyen, émincé

1 grosse carotte et 1 grosse pomme de terre,

coupées en morceaux

800 g tomates concassées en boîte

le jus et le zeste d1 petite orange

900 ml bouillon de légume chaud

sel et poivre à volonté

1. Faire fondre le beure dans un grand saladier à

P-HI pendant 1 minute.

2. Ajoutez loignon, la carotte et la pomme de terre

et cuisez à P-HI pendant 6 minutes

3. Ajoutez les tomates, le jus dorange, le zeste

dorange et le bouillon. Mélangez bien.

Salez et poivrez à volonté.

Couvrez le saladier et cuisez à P-HI pendant 18

minutes.

Remuez 2-3 fois pendant la cuisson, jusquà ce

que les légumes soient tendres.

4. Mélangez et servez immédiatement.

SOUPE À LOIGNON FRANÇAISE

1 gros oignon émincé

1 cuillère à soupe (15 ml) dhuile de maïs

50 g farine

1,2 litres de bouillon de viande ou de légume

chaud

sel et poivre à volonté

2 cuillères à soupe (30 ml) de persil haché

4 grosses tranches de pain français

50 g de fromage râpé

1. Mettez loignon et lhuile dans un saladier,

mélangez bien et cuisez à P-HI pendant 2

minutes.

2. Remuez dans la farine pour faire une pâte et

ajoutez petit à petit le bouillon.

Assaisonnez et ajoutez le persil.

3. Couvrez le saladier et cuisez à P-60 pendant 20

minutes.

4. Versez la soupe dans les bols de service,

mettez-y du pain et parsemez généreusement

de fromage.

5. Cuisez à P-80 pendant 2 minutes, jusquà ce

que le fromage soit fondu.

LÉGUMES SAUTÉS

1 cuillère à soupe(15 ml) dhuile de tournesol

2 cuillère à soupe(30 ml) de sauce soja

1 cuillère à soupe(15 ml) de xérès

2,5cm de gingembre pelé et finement râpé

2 carottes moyennes, coupées en fines lamelles

100 g de champignons de Paris émincés

50 g germes de soja

100 g de mange-tout

1 poivron rouge, égrainé et finement émincé

4 oignons de printemps émincés

100 g de châtaignes deau en boîte, émincées

1/4 de chou chinois, finement émincé

1. Mettez lhuile, la sauce soja, le xérès, le

gingembre, lail et les carottes dans un grand

saladier, mélangez bien

2. Couvrez et faites cuire à P-HI pendant 5-6

minutes, en mélangeant une fois.

3. Ajoutez les champignons de Paris, les germes

de soja, les mange-tout, le poivron rouge, les

oignons de printemps, les châtaignes deau et le

chou chinois. Mélangez bien.

4. Cuisez à P-HI pendant 6-7 minutes, jusquà ce

que les légumes soient tendres.

Remuez 2-3 fois pendant la cuisson.

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POULET AU MIEL

4 blancs de poulet désossés

2 cuillères à soupe(30 ml) de miel clair

1 cuillère à soupe(15 ml) de moutarde à lancienne

1/2 cuillère à café (2,5 ml) destragon séché

1 cuillère à soupe (15 ml) purée de tomates

1/4 pint(150 ml) de bouillon de poulet

1. Mettez les blancs de poulet dans un plat.

2. Mélangez tous les autres ingrédients et versez

sur le poulet. Salez et poivrez à volonté.

3. Cuisez à P-HI pendant 13-14 minutes.

Retournez le poulet et recouvrez de sauce deux

fois pendant la cuisson.

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Daewoo KOR-6L9RR Seite 26

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