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L’énergie à micro-ondes a é utilisée pour cuire et chauffer des aliments depuis les premières expériences avec le
RADAR pendant la seconde Guerre Mondiale.
Les micro-ondes sont présentes dans l’atmospre tout le temps, à la fois naturellement et dans des sources créées
par l’homme. Ces sources créées par l’homme incluent le radar, la radio, la vision, les liaisons de
communication et les phones de voiture.
15 g
1
/
2
oz.
25 g 1 oz.
50 g 2 oz.
100 g 4 oz.
175 g 6 oz.
225 g 8 oz.
450 g 1 lb.
Le four micro onde est un equipement ISM groupe 2 dans lequel sont es des radiofquences et utilies sous
forme d'ondes électromagtiques pour le traitement des matières, ce four est un equipement de classe B prévu pour
fonctionner dans des locaux à usage domestique et et doit être utilisé dans des locaux alimens en basse tension
pour une utilisation domestique
30 ml 1 fl.oz.
100 ml 3 fl.oz.
150 ml 5 fl.oz. (
1
/
4
pt)
300 ml 10 fl.oz. (
1
/
2
pt)
600 ml 20 fl.oz. (1pt)
1.25 ml
1
/
4
tsp
2.5 ml
1
/
2
tsp
5 ml 1 tsp
15 ml 1 tbsp
1 Cup = 8 fl.oz. = 240 ml
1 Pint = 16 fl.oz. (GB 20 fl.oz.) = 480 ml (GB 560 ml)
1 Quart = 32 fl.oz. (GB 40 fl.oz.) = 960 ml (GB 1120 ml)
1 Gallon = 128 fl.oz. (Gb 160 fl.oz.) = 3840 ml (GB 4500 ml)
Les micro-ondes font vibrer les molécules d’eau ce qui
provoque une FRICTION, c’est-dire de la
CHALEUR.
Cette chaleur cuit ensuite les aliments.
Les micro-ondes sont également atties par les
particules de sucre et de graisse, et les aliments en
contenant beaucoup cuiront plus rapidement.
Les micro-ondes peuvent uniquement trer à une
profondeur de 1
1
/
2
- 2 pouces(4-5 cm) et pendant que
la chaleur se pand dans les aliments par la
conduction, exactement comme dans un four
traditionnel, les aliments cuisent de l’extérieur vers
l’intérieur.
Dans un four à micro-
ondes, l’électricité est
transformée en micro-
ondes par le
MAGTRON
Les micro-ondes
rebondissent sur les
parois talliques et
l’écran de la porte en
métal.
Elles passent ensuite
au travers des
récipients de cuisson
pour être absores
par les molécules d’eau
dans les aliments, tous
contiennent de leau
dans une plus ou
moins grande mesure.
Cavité du four
Magnetron
Protection du
guide d’ondes
Platine
Micro-ondes Molécule d'eau Absorption Vibration
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