1. Hvad er pyrolyse ?
Ovnen udsender røg ved forvarmning eller udsender meget røg under bagning
eller stegning.
Ovnen lugter ubehageligt, når den er nedkølet efter stegning af f.eks. (lam, fisk,
grillader osv.).
2. Hvornår skal der udføres pyrolyse ?
Du skal aldrig vente på, at ovnen er fuldt af fedt for at udføre en
ovnrensning.
- Pyrolyse er en varmecyklus, der igangsættes i ovnen ved meget høj tempera-
tur, som fjerner snavs fra sprøjt eller spild. Udsendt røg og lugte elimineres ved
passage gennem en katalysator.
- Pyrolyse er ikke nødvendig efter hver anvendelse af ovnen, men kun når
ovnen er meget snavset.
- Som sikkerhedsforanstaltning udføres rengøringen kun efter en automatisk
spærring af lågen. Når ovntemperaturen overstiger bage- eller stegetemperatu-
ren, kan lågen kun åbnes ved at stille «funktionsvælgeren» på 0.
Sådan renses ovnen
3. Sådan foretages pyrolyse ?
Udførelse af omgående pyrolyse
a) Tag plader, rist og bradepande ud af oven og fjern evt. overskyden-
de snavs.
b) Kontroller, at programvælgerens
viser det korrekte klokkeslæt, og at displayet
ikke blinker.
c) Tryk på knappen, og drej den deref-
ter mod venstre til positionen
.
108
BAGNING EFTERLADER KUN
LIDT SNAVS
STEGNING EFTERLADER
SNAVS
STEGNING EFTERLADER MEGET
SNAVS
biskuitter, grønts-
ager, bagværk,
tærter, souffleer
kød, fisk (i et fad),
farserede grøntsager
store stykker
kød på spid
Stegning uden sprøjt pyrolyse er
ikke nødvendig
pyrolyse kan være nødvendig for
alle tre stegetyper
pyrolyse kan udføres efter den
første stegning af denne type, hvis
der er meget sprøjt
