1. Hvad er pyrolyse ?
Ovnen udsender røg ved forvarmning eller udsender meget røg under bagning
eller stegning. Ovnen lugter ubehageligt, når den er nedkølet efter stegning af
f.eks. (lam, fisk, grillader osv.).
2. Hvornår skal der udføres pyrolyse ?
Du skal aldrig vente på, at ovnen er fuldt af fedt for at udføre en
ovnrensning.
- Pyrolyse er en varmecyklus, der igangsættes i ovnen ved meget høj tempera-
tur, som fjerner snavs fra sprøjt eller spild. Udsendt røg og lugte elimineres ved
passage gennem en katalysator.
- Pyrolyse er ikke nødvendig efter hver anvendelse af ovnen, men kun når
ovnen er meget snavset.
- Som sikkerhedsforanstaltning udføres rengøringen kun efter en automatisk
spærring af lågen. Når ovntemperaturen overstiger bage- eller stegetemperatu-
ren, kan lågen kun åbnes ved at stille "funktionsvælgeren" på 0.
Sådan renses ovnen
3. Hvordan udføres en pyrolyse?
Udførelse af omgående pyrolyse
a) Tag plader, rist og bradepande ud af oven og fjern evt. overskyden-
de snavs.
b) Kontroller, at programvæl-
gerens viser det korrekte klokkeslæt,
og at displayet ikke blinker.
c) Tryk på knappen, og drej
den mod venstre til positionen
.
108
BAGNING EFTERLA-
DER KUN LIDT SNAVS
STEGNING EFTER-
LADER SNAVS
Biskuitter, grøntsager,
bagværk, tærter, souffleer
kød, fisk (i et fad), farse-
rede grøntsager
Stegning uden sprøjt pyrolyse
er ikke nødvendig
pyrolyse kan være nødvendig
for alle tre stegetyper
pyrolyse kan udføres efter den
første stegning af denne type,
hvis der er meget sprøjt
store stykker kød på spid
STEGNING EFTER-
LADER MEGET
SNAVS
