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,
Voor het eerste gebruik van Uw snelkook-
pan, wass alle delen in heet water, afspoe-
len en drogen.
Wij raden U aan de rubberen ring in te
wrijven met wat spijsolie. Dit vergemak-
kelijkt het openen en sluiten van de
deksel.
Om met druk te koken is het nodig water
of een ander vocht (b.v. bouillon) in de
pan te doen zodat stoom kan ontstaan.
(zie Belangrike Aanbevelinen in
ONDERHOUD).
Bij
schuimende
gerechten mag U de
snelkoopan hoogstens tot de helft vullen.
Na het koken van purees, groenten, soe-
pen, etc.
raden wij aan de snelkook-
pan te schudden voor het
openen van de deksel.
Sluiten van de
snelkookpan:
Voor
U de deksel sluit,
kontroleer
eerst de veiligheidssystemen.
Kijk of het gaatje van de drukregelaar
schoon is en dat het ventiel gemakkelijk
heen en weer gaat. U doet dit door met
Uw vinger op het staafje van het veilig-
heidsventiel te drukken (zie
Fig.
ng
Als
-6-
het staafje vlot in het ventiel gaat, werkt
het ventiel korrekt.
Indien echter het staafje vast zit en niet in
het ventiel zakt, dient U het ventiel te
demonteren zoals aangegeven in
ONDERHOUD op Rag. 8.
Plaats de deksel op de pan zodanig dat
het cirkeltie op de ondergreep juist tegen-
over het cirkeltje op de deksel stmt. (zie
Fig. n
2
5).
Duw
dan de deksel naar beneden en
draai de deksel totdat de bovengreep in
de ondergreep klikt.
De
snelkookpan is
nu perfekt gesloten.
Tot slot,
zet de druk-
regelaar in de door U gekozen positie
(zie
Fig. re- 6).
Hoge druk
Lage druk
-figuur rt
9
6
-
Koken:
Wij adviseren dat U begint te koken met
Uw fornuis op de hoogste stand, zodat in
de kortste tijd de nodige stoom zich ont-
wikkeld.
Zodra
de door U gekozen overdruk is
bereikt zal er een flinke stoomstoot uit de
drukregelaar ontsnappen. Op dat
moment moet U de warmtebron temperen
tot een stand waarop de overdruk in de
pan behouden blijft zonder dat er over-
bodig veel stoom ontsnapt.
Vanaf dit moment begint de kooktijd te
tellen.
Openen van de
snelkookpan:
Plaats
de snelkookpan onder een kraan
en loot er water over stromen (zie
Fig. n
2
7).
Schudt de pan zachtjes heen en weer
en druk op de drukknop tot geen stoom
meer ontsnapt.
Dan,
met de drukknop
naar beneden, kunt U de pan openen.
DOMPEL DE PAN NOOIT ONDER
WATER!
FORCEER DE DEKSEL NOOIT
OPEN!
-7-
4

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