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Bereiding
Maak de salade fi jn.
Stoom de gevogeltefi lets
gedurende 25’.
Snij de radijsjes in bloemvorm.
Saus
Laat de witte wijn met
de frambozenazijn tot
de helft inkoken.
Voeg de verse room, peper en zout bij.
Laat de saus verdikken op zacht vuur.
Voeg gedurende het koken enkele
verse frambozen bij voor een deli-
cate afwerking.
Presentatie
Leg de salade in het midden
van een diep bord met daarop de in
reepjes gesneden gevogeltefi lets.
Garneer de salade met preischeuten
en radijsjes.
Nappeer het gevogelte met de fram-
bozenvinaigrette.
Lauwe
gevogeltesalade
met frambozenvinaigrette
Koken : 25 min.
Voor 4 personen :
300 gr gemengde salade
4 gevogeltefi lets
150 gr preischeuten
4 in bloemvorm
gesneden radijsjes
Saus :
1⁄2 L witte wijn
15 cl frambozenazijn
1⁄4 l verse room
• Peper en zout
• Enkele verse frambozen
Eenvoudig
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dejelin-nutri-steam

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  • Wo bekomme ich für Dejelin 3/16 deutsche Bedienungsanleitung zum Download angeboten???? Eingereicht am 10-3-2020 13:54

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