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ausfließen, bis die an der Seite angezeigte
Nummer 2 erreicht ist (wie auf Abb. 13 gezeigt).
Achtung: Der Espressostand, der sich
unter dem Schaum befindet, muß
den Stand unter der Nummer 2
erreichen (siehe Abb. 13). Dieser
Vorgang muß mit der größtmögliche
Sorgfalt ausgeführt werden: über-
schreitet der Espressostand die
Nummer 2, verbleibt nicht mehr
genug Dampf, um die Milch aufzu-
schäumen.
3. Gießen Sie den Espresso in 2 Tassen.
4. Geben Sie etwa 200 g Milch in die Kanne.
(Verwenden Sie hierzu die Kanne mit den
Maßangaben, wie auf den Abbildungen am
Ende des Textes gezeigt, um sich die
Arbeitsvorgänge zu erleichtern).
Verwenden Sie ausschließlich frische,
nicht abgekochte und vor allen
Dingen keine heiße Milch.
Geben Sie
die Milch danach in eine Milchkanne, die so
groß sein muß, daß die Milch ihr Volumen
verdreifachen kann.
5. Stellen Sie den Milchbehälter so unter die
Dampfabgabedüse (Abb. 14), daß sich die
Öffnung der Düse auf der Milchoberfläche
befindet und öffnen Sie dann langsam den
Dampf, indem Sie den Drehknopf im
Uhrzeigersinn drehen.
6. Bewegen Sie die Milchkanne unter der
Dampfdüse auf und ab wie auf Abb. 15
gezeigt (so erhalten Sie die größtmögliche
Milchschaummenge).
Schäumen Sie die
Milch so lange auf, bis der gesamte
Dampf im Heizkessel verbraucht ist,
drehen Sie danach den Dampfgriff
nach recht
, bis das Dampfventil geschlos-
sen ist und schalten Sie den Hauptschalter
aus (Position “OFF”).
7. Füllen Sie den Espresso in die Tassen.
Gießen Sie - oder noch besser - geben Sie
den Milchschaum mit einem Löffel auf den
Espresso und streuen Sie etwas
Schokoladenpulver darauf, um einen perfek-
ten Cappuccino zu erhalten.
8. Um 4 Cappuccinos zuzubereiten, müssen
Sie die vorstehend beschriebenen
Arbeitsgänge wiederholen und dabei die
Wasser- und Milchmengen beachten, die in
der Tabelle am Ende des Textes angegeben
sind. Bevor Sie den Wahlschalter (L) auf
“CAPPUCCINO” stellen, lassen Sie so viel
Espresso ausfließen, bis die Nummer 4 errei-
cht wurde (wie auf Abbildung 16 gezeigt).
9.
Achtung: Entleeren Sie den
Heizkessel stets von allen Wasser-
bzw. Dampfrückständen, nachdem
Sie das Gerät verwendet haben.
Drehen Sie hierzu den Dampfgriff
(siehe Abb. 10). Sie vermeiden
dadurch, daß beim Folgebetrieb
Betriebsstörungen auftreten.
Danach verfahren Sie wie folgt, gehen dabei
aber vorsichtig vor, da die Dampfdüse sehr heiß
sein könnte:
- Lösen Sie die Aufschäumvorrichtung, indem
Sie diese langsam nach links drehen (Abb.
17) und reinigen Sie sie vorsichtig unter war-
mem Wasser.
- Reinigen Sie die Dampfabgabedüse und sch-
rauben Sie die Aufschäumvorrichtung wieder
fest. (Reinigen Sie die Öffnung der
Aufschäumvorrichtung von Zeit zu Zeit mit
einer Nadel - Abb. 18).
NÜTZLICHE HINWEISE
Es ist nicht schwierig einen guten Espresso bzw.
Cappuccino zuzubereiten, dennoch ist etwas
Praxis erforderlich. Nachstehende Ratschläge
werden Ihnen helfen, mit Ihrer Maschine die
besten Ergebnisse zu erzielen:
- Erwärmen Sie die Tassen, bevor Sie den
Espresso einfüllen.
- Um die besten Ergebnisse zu erzielen,
verwenden Sie Kaffee für Moka.
- Frisch gemahlene Kaffeebohnen verleihen
das beste Aroma. Damit Sie das Aroma
nicht verlieren, bewahren Sie frischen
Kaffee am besten in einem luftdicht versch-
lossenen Behälter an einem kühlen Ort - auch
im Kühlschrank - auf.
REINIGUNG UND WARTUNG
- Vor Beginn einer jeden Reinigungs- bzw.
Wartungsarbeit schalten Sie die Maschine
aus, ziehen den Netzstecker und warten ab,
bis die Maschine abgekühlt ist.
- Verwenden Sie zur Reinigung der Maschine
keine Lösungs- Reinigungs- oder
Scheuermittel. Ein weiches, feuchtes Tuch ist
ausreichend.
- Reinigen Sie regelmäßig den Siebhalter, das
Sieb und die Tropfwasserschale.
