cappuccini est supérieure à celle nécessaire
pour préparer des cafés: l'eau supplémentaire
est utilisée pour la production de la vapeur.
• Entre-temps, versez le lait ni chaud ni bouilli
dans le réservoir du lait (fig. 25). Lorsque le
réservoir est rempli jusqu'au niveau MAX.,
vous pouvez préparer 2-3 cappuccini. Ne
dépassez jamais le niveau MAX., sinon du lait
pourrait continuer à s'écouler du tuyau même
après avoir terminé le cappuccino.
• Laissez couler le café dans la petite verseuse.
Lorsque le café de couleur plus foncée (qui se
trouve en dessous de la crème plus claire)
atteint le niveau 2 du côté "COFFEE LEVEL" de
la petite verseuse (fig. 26), positionnez le
sélecteur Vario System sur "cappuccino" (fig.
19). Cette opération doit être effectuée très
soigneusement: en effet, si le café dépasse le
niveau 2, il ne restera plus assez de vapeur à
la fin pour faire mousser le lait.
• Versez le café dans 2 tasses suffisamment
grandes.
• Positionnez la tasse contenant le café expresso
en dessous du tuyau du réservoir du lait, en
s'assurant que le réservoir soit bien accroché,
puis tournez la manette vapeur dans le sens
contraire aux aiguilles d'une montre. Le lait
mousseux commencera à s'écouler du tuyau
du réservoir du lait (fig. 23). Avant de com-
mencer le débit, attendez toujours l'éclairage
de la lampe témoin "OK" (fig. 27) indiquant
que la température idéale pour préparer le lait
mousseux a été atteinte). Afin d'éviter les
éclaboussures de lait et lorsque vous utilisez
des petites tasses, enfilez la cloche anti-
éclaboussure sur le tuyau du réservoir du lait
(fig. 28).
• Remplissez la tasse avec la quantité souhaitée
de lait mousseux. Afin d'obtenir toujours une
parfaite mousse de lait, entre la préparation
d'un cappuccino et le suivant, attendez tou-
jours que la lampe témoin "OK" soit allumée.
• ATTENTION: quand l'émulsion du lait du
dernier cappuccino est terminée, avant de fer-
mer la commande de sortie vapeur attendre
que la vapeur ne sorte plus de la buse du
réservoir de lait: on évite ainsi que le lait
stagne dans les circuits internes de l'émulseur.
• Appuyez sur l'interrupteur ON/OFF expresso
/ cappuccino pour éteindre l'appareil.
• Pour préparer 4 cappuccini, renouvelez les
opérations susmentionnées, en respectant les
quantités d'eau et de café moulu indiquées
dans le tableau présenté à la fin des instruc-
tions. En outre, avant de placer le sélecteur
Vario System sur la position Cappuccino, faire
couler le café dans la verseuse jusqu'au niveau
4 du côté "COFFEE LEVEL" comme illustré à la
fig. 29.
• Pour obtenir un parfait cappuccino, nous vous
conseillons de respecter les proportions suiv-
antes: 1/3 de café, 1/3 de lait chaud et 1/3
de lait mousseux.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
• Avant d'effectuer toute opération de nettoyage
ou d'entretien, éteignez la machine à café,
débranchez la fiche de la prise de courant et
attendez que l'appareil refroidisse.
NETTOYAGE DU DISPOSITIF POUR FAIRE
MOUSSER LE LAIT
Le nettoyage de ce dispositif doit être effectué
après chaque utilisation de l'appareil. Procédez de
la manière suivante:
• Retirer le réservoir de lait en appuyant sur le
dispositif de blocage C (fig.30) en tirant vers le
haut et le laver à l'eau chaude.
• Enlevez l'émulseur de couleur rouge en
exerçant une pression sur le levier (A) et en
tirant simultanément vers le haut (fig. 30).
Enlevez le mélangeur de caoutchouc, lavez et
nettoyez à l'eau chaude surtout les orifices
indiqués à la fig. 31 (en utilisant la pointe
d'une aiguille). Veillez également à contrôler
que l'orifice indiqué par la flèche B (fig. 31) ne
soit pas obstrué (nettoyez-le en utilisant la
pointe d'une aiguille).
• Une fois nettoyés, tous les éléments doivent être
remis en place correctement. Vérifiez notam-
ment que le mélangeur de caoutchouc soit
inséré bien à fond et que le réservoir du lait et
l'émulseur de couleur rouge soient insérés
jusqu'à ce que vous entendiez le déclic.
Si cette opération de nettoyage n'est pas effec-
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