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DeLonghi BCO 260 Seite 4

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ZUBEREITUNG VON CAPPUCCINO
1.Für die Zubereitung des Espressokaffees ausreichend
große Tassen benutzen.
2.Den Wahldrehschalter auf die Position (Abb.22)
drehen und abwarten bis die Kontrolllampe (Abb.
22) aufleuchtet.
3.Das Aufleuchten der Lampe “OK” (Abb. 11) zeigt an,
dass der Heizkessel die Idealtemperatur zur Erzeugung
von Dampf erreicht hat.
4.Währenddessen ein Gefäß mit ungefähr 100 Gramm
Milch pro Cappuccino füllen. Die Milch sollte
Kühlschranktemperatur (nicht warm!) haben. Bei der
Wahl des Milchgefäßes muss bedacht werden, dass sich
das Milchvolumen verdoppelt oder verdreifacht.
Benutzen Sie bitte halbfette, kalte Milch aus dem
Kühlschrank.
5.Die Aufschäumdüse entnehmen, indem Sie sie nach
vorne herausziehen und gleichzeitig nach links drehen
(Abb. 23): Während dieses Vorgangs nicht die
Heißwasser-Dusche berühren, da diese sehr heiß sein
könnte. Nun das Gefäß mit der Milch unter die
Aufschaumdüse stellen.
6.Die Aufschäumdüse ungefähr 2 cm tief in die Milch
eintauchen und den Dampfdrehknopf gegen den
Uhrzeigersinn, Abb. 23, drehen (je nachdem wie weit
Sie den Dampfdrehknopf drehen, kann die aus der
Aufschäumdüse austretende Dampfmenge variiert
werden). Nun beginnt die Milch an Volumen
zuzunehmen und cremig zu werden.
7.Sobald die gewünschte Temperatur erreicht worden ist
(der Idealwert liegt bei 60°C), die Dampfabgabe
unterbrechen. Dazu den Dampfdrehknopf im
Uhrzeigersinn drehen.
8.Die aufgeschäumte Milch in die mit dem zuvor
zubereiteten Espresso gefüllten Tassen gießen. Der
Cappuccino ist fertig: Nach Belieben zuckern und den
Schaum mit etwas Schokopulver bestreuen.
Hinweis: Für die Zubereitung von mehreren Cappuccinos,
bereiten Sie zuerst alle Kaffees vor und erst danach die
aufgeschäumte Milch für alle Cappuccinos.
WICHTIG: Die Aufschäumdüse nach jedem Gebrauch
reinigen. Dazu wie folgt vorgehen:
1.Einige Sekunden lang etwas Dampf ablassen. Dazu den
Dampfdrehknopf drehen (Abb. 23).
2.Mit einer Hand den oberen Teil festhalten und mit der
anderen Hand den Aufschäumer abschrauben, indem
Sie ihn im Uhrzeigersinn drehen und von der Düse
abziehen (Abb.24).
3.Die Dampfdüse entnehmen, indem Sie sie vom
Abgaberohr abziehen.
4.Den Aufschäumer und die Dampfdüse mit lauwarmem
Wasser gründlich reinigen.
5.Kontrollieren, dass die beiden in Abb. 25 mit dem Pfeil
angezeigten Löcher nicht verstopft sind. Nötigenfalls
diese mit einer Nadel durchstechen und reinigen.
6.Die Dampfdüse wieder anmontieren, indem Sie
diese in das Dampfausgaberohr stecken und fest
zudrehen (Abb. 26).
7.Die Aufschäumdüse wieder anmontieren, indem Sie
diese einführen und gegen den Uhrzeigersinn
drehen (Abb. 27).
WARMWASSERERZEUGUNG
1.Die Maschine durch Drehen des Wahldrehschalters
auf die Position (Abb. 11) stellen.
2.Ein Gefäß unter die Aufschäumdüse stellen.
3.Sobald die Kontrolllampe „OK“ aufleuchtet, den
Wahldrehschalter auf stellen (Abb.12) und
gleichzeitig den Dampfdrehknopf gegen den
Uhrzeigersinn drehen (Abb. 24): Das warme Wasser
wird aus der Aufschäumdüse austreten;
4.Zur Unterbrechung des Warmwasseraustritts, den
Dampfdrehknopf im Uhrzeigersinn drehen und den
Wahldrehschalter auf “O” stellen.
SONSTIGE REINIGUNGEN
1.Zur Reinigung der Kaffeemaschine keine scheuernden
Löse- oder Spülmittel verwenden, sondern nur mit
einen feuchten, weichen Tuch abwischen.
2.Die Auffangschale herausnehmen, leeren und
regelmäßig reinigen.
3.Den Wasserbehälter für den Espresso reinigen.
ACHTUNG: Während der Reinigung, die
Kaffeemaschine niemals ins Wasser eintauchen: Es
handelt sich um ein Elektrogerät.
REINIGUNG DES „FLAVOUR SAVER“
Für eine bessere Reinigung des „Flavour Saver“ können
Sie diesen aus dem Filterhaltertrichter entnehmen; es
ist möglich einfach den „Flavour Savour“ (K) von oben
her ausfügen (Abb. 28). Zum Wiedereinsetzen einfach
den „Flavour Savour“ von oben her einfügen
REINIGUNG DES FILTERHALTERS FÜR KAFFEEPULVER
Etwa alle 300 Kaffeezubereitungen und auf jeden Fall
dann, wenn der Kaffee aus dem Siebträger tropft und
nicht mehr ganz herausläuft, den Siebträger für das
Kaffeepulver wie folgt reinigen:
• Das Sieb aus dem Siebträger herausnehmen;
• Die Nutmutter des Siebs (Abb. 29) aufschrauben,
und zwar in die durch den Pfeil auf der Nutmutter
angezeigte Richtung.
• Die Aufschäumvorrichtung aus dem Siebträger
herausnehmen, indem Sie diese von der Seite der
Nutmutter her andrücken.
• Die Dichtung herausnehmen (Abb. 33).
• Alle einzelnen Teile gut abspülen und das Metallsieb
gründlich mit warmem Wasser und einer kleinen
Bürste reinigen (Abb. 30).
Überprüfen Sie zudem, dass die kleinen Löcher des
Metallsiebs nicht verstopft sind, andernfalls diese unter
Zuhilfenahme einer Nadel durchstechen (siehe Abb. 31).
• Das Sieb und die Dichtung, wie in Abbildung 32
angezeigt, wieder auf die Kunststoffscheibe
montieren.
Vergewissern Sie sich, dass der Zapfen der
Kunststoffscheibe in die durch den Pfeil in Abb. 32
angezeigte Öffnung der Dichtung eingeführt ist.
• Setzen Sie nun das Ganze wieder in das Stahlsieb
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