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GARGUT (Menge)
TEMPERA-
TURRE-
GLER
BETRIEBS-
POSITION
GARZEIT HINWEISE UND EMPFEHLUNGEN
Kotelett (1) max 1 6’-8’
Die Koteletts sollten möglichst die gleiche Dicke
haben
Hamburger (2) max 1 3’-5’
Die Grillplatte nicht vor 2’-3’ öffnen, da die
Hamburger ansonsten aufreißen könnten.
Rumpsteak (1) med 1 2’-3’
Garzeit für blutig gebratene Steaks.
Schweinesteak (1) max 1 2’-3’
Garzeit für blutig gebratene Steaks.
Rippchen (3) max 1 15’-18’
Die Rippchen nach 10’ wenden.
Leber (2) med 1 2’-3’
Leber gründlich abspülen.
Fleischspieße (3) max 1 8’-10’
Nach 4’-5’ wenden.
Hähnchen (1 kg) med 1 75’-80’
In der Mitte geöffnet, ohne zu wenden.
Wiener Würst-
chen (3)
max 1 3’-5
In Hälften geschnitten.
Bratwurst (2) max 1 4’-6’
In Hälften geschnitten.
Lachsforellenfilet
(1)
med 2 16’-20’
Die Grillplatte mit Öl einfetten und nach Ablauf
der Hälfte der Garzeit wenden.
Lachsstück (1) med 2 16’-20’
Die Grillplatte mit Öl einfetten und nach Ablauf
der Hälfte der Garzeit wenden.
Seezunge (1) med 2 18’-22’
Die Grillplatte mit Öl einfetten und nach Ablauf
der Hälfte der Garzeit wenden.
Auberginen
(6 Scheiben)
med 1 6’-8’
In gleichmäßige Stücke schneiden.
Zucchini
(7 Scheiben)
med 1 6’-8’
In gleichmäßige Stücke schneiden.
1 Paprikaschote
(geviertelt)
med 1 6’-8’
Die Grillplatte schließen und herunterdrücken.
Zwiebeln
(in Scheiben)
med 1 6’-8’
In gleichmäßige Stücke schneiden.
Sandwiches med 1 3’-9’
Weiches Brot verwenden
Toasts med 1 2’-3’
Nur eine halbe Käsescheibe pro Seite auflegen.
Pizza med 2 40’-45’
Nach Abbau der unteren Grillplatte den Pizza-
teig auflegen, danach die Platte wieder anbauen
und den Teig nach Wunsch belegen.
