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ALIMENTO (cant.)
POS.
TERMOST.
POS.
PARILLAS
TIEMPO NOTAS Y CONSEJOS
Chuletas (1) max 1 6’-8’
Las chuletas deben ser en lo posible de igual
espesor
Hamburguesas
(2)
max 1 3’-5’
No abrir la plancha antes de 2’-3’ porque de lo
contrario el alimento se deshace
Bistec de Roast-
beef (1)
med 1 2’-3’
Tiempos para cocción al jugo
Bistec de cerdo
(1)
max 1 2’-3’
Tiempos para cocción al jugo
Costillas (3) max 1 15’-18’
Girar las costillas después de 10’
Hígado (2) med 1 2’-3’
Lavar adecuadamente el hígado
Broquetas (3) max 1 8’-10’
Girar después de 4’-5’
Pollo (1 kg) med 1 75’-80’
Abierto por la mitad. No girar nunca.
Salchicha
(würstel) (3)
max 1 3’-5
Cortar por la mitad
Salchicha (2) max 1 4’-6’
Cortar por la mitad
Salchicha larga max 1 7’-9’
En caso de ser necesario cortar por la mitad
Filete de trucha
salmonada (1)
med 2 16’-20’
Aceitar la plancha y girar a mitad de cocción
Trozo de salmón
(1)
med 2 16’-20’
Aceitar la plancha y girar a mitad de cocción
Lenguado (1) med 2 18’-22’
Aceitar la plancha y girar a mitad de cocción
Berenjenas
(6 tajadas)
med 1 6’-8’
Cortarlas en modo uniforme
Calabacines
(7 tajadas)
med 1 6’-8’
Cortarlas en modo uniforme
1 Pimiento
(cuartos)
med 1 6’-8’
Cerrar la plancha y oprimir a fondo
Cebollas (en taja-
das)
med 1 6’-8’
Cortarlos en modo uniforme
Polenta (en taja-
das)
med 1 20’-25’
Cortarla con un espesor de 1,5 cm. No abrir la
plancha antes de 15’
Emparedados con
relleno
med 1 3’-9’
Utilizar pan blando
Emparedados
tostados
med 1 2’-3’
Poner sólo media tajadita de (pan inglés) queso
por parte
Pizza med 2 40’-45’
Remover la plancha inferior, depositar la pasta
para pizza, reinstalar la plancha y rellenar a
propia discreción
