SÜTÉSI IDŐ
Vegye figyelembe, hogy a táblázatban feltüntetett sütési idők jelzés értékűek. A
sütési idő az elkészítendő ételek tulajdonságainak (kezdeti hőmérséklet, víztartalom)
megfelelően és egyéni ízlés szerint változhat.
42
ÉTELEK (Menny.)
TERMO-
SZTÁT
HELYZETE
SÜTŐLA-
POK
POZÍCIÓJA
SÜTÉSI
IDŐ
MEGJEGYZÉSEK ÉS TANÁCSOK
Hátszínszelet (1)
max
1
6-8
A hátszínszeletek vastagságának
lehetőleg azonosnak kell lennie.
Hamburger (2)
max
1
3-5
Ne nyissa ki a sütőlapot 2’-3’ előtt,
különben könnyen eltörhet a húspogácsa
Marhabélszín, bifsztek
med
1
2-3
Véres marhabélszín készítéséhez szükséges idő
Oldalas (3) max 1 15-18
10’ után fordítsa meg az oldalast
Rablóhús, nyárson sült
hús (3)
max 1 8-10
4’-5’ után fordítsa meg a nyársakat
Csirke, baromfi (1 kg)
med 1 75-80
Kettévágva, forgatás nélkül süsse meg
Virsli (3) max 1 3-5
Hosszában vágja ketté a virslit
Kolbász (2) max 1 4-6
Hosszában vágja ketté a virslit
Hal med 2 16-20
Olajozza meg a sütőlapot és ha a filé félig
átsült, fordítsa a másik oldalára
Zöldségek med 1 6-8
Egyenletesen szeletelje fel
Polenta/puliszka
(szeletelve)
med 1 20-25
Vágjon 1,5 cm vastagságú szeleteket. Ne
nyissa ki a grillsütőt 15’ eltelte előtt.
Sonkás, szalámis,
sajtos, stb. zsemle
med 1 3-9
Használjon puha zsemléket
Melegszendvics med 1 2-3
Csak fél szelet sajtot tegyen egy szendvicsbe,
egyébként kifolyhat a megolvadt sajt
Megjegyzés: az alacsony hőmérsékletek szendvicsek vagy sonkás, szalámis, saj-
tos, stb. zsemle melegítésére alkalmasak. A magas hőmérsékletek hús és zöldségek
sütésére alkalmasak.
