PRODUKTY (IloÊç)
POZ. TER-
MOSTAT
POZ.
GRILL
CZAS UWAGI I ZALECENIA
Kotlety (1) max 1 6’-8’
Kotlety powinny posiadaç mo˝liwie jed-
nakowà gruboÊç
Hamburger (2) max 1 3’-5’
Nie otwieraç urzàdzenia przed up∏ywem 2’-
3’, w przeciwnym wypadku produkt p´knie.
med 1 2’-3’
Czas sma˝enia: krwisty befsztyk
Befsztyk wiepr-
zowy (1)
˚eberka (3) max 1 15’-18’
Po 10’ ˝eberka obróciç
Szasz∏yki (3) max 1 8’-10’
Obróciç po 4’-5’
Kurczak (1kg) med 1 75’-80’
W po∏owie otwarty, nigdy nie obracaç
Würstel /Kie∏basa max 1
4’-6’
Przeciàç jà na po∏ow´
Filet z pstràga
(1)
med 2 16’-20’
Talerz posmarowaç olejem i obróciç w
po∏owie sma˝enia
DRÓB med 1 6’-8’
Pociàç je na jednakowe kawa∏ki
Polenta (w pla-
strach)
med 1 20’-25’
Pociàç jà na kawa∏ki o gruboÊci 1,5 cm. Nie
otwieraç p∏yty przed up∏ywem 15’.
Bu∏ki z nadzieniem
med 1 3’-9’
U˝ywaç mi´kkich bu∏ek
Toast med 1 2’-3’
Do ka˝dego tosta wk∏adaç tylko pó∏ plastra sera
48
CZASY SMA˚ENIA
Nale˝y pami´taç, ˝e tabela podaje przybli˝one czasy sma˝enia. Mogà one ulegaç
zmianie w zale˝noÊci od cech produktu ˝ywnoÊciowego (temperatura poczàtkowa,
zawartoÊç wody) oraz indywidualnych preferencji.
Uwaga: niskie temperatury zalecane sà do podgrzewania tostów, bu∏ek, itp.
Wysokie temperatury do sma˝enia mi´sa i warzyw.
