wanneer die koud is, met behulp van de bijgele-
verde maatbeker. Indien de stoomketel wordt
gevuld wanneer die nog warm is (bijvoorbeeld
wanneer het water opraakt terwijl cappuccino
wordt bereid), is het raadzaam slechts de inhoud
van een maatbeker bij te vullen en DE KETEL
NOOIT TE VULLEN TOT AAN HET NIVEAU MAX.
170 gr (fig. 7), zoniet lukt het nadien niet de melk
behoorlijk op te schuimen.
Water bijvullen in de stoomketel
• Het water wordt bijgevuld in de stoomketel op de
manier beschreven in de vorige paragraaf en
ALLEEN wanneer het water in de stoomketel
helemaal opgebruikt is.
Bereiding van cappuccino’s
• Drukken op de knop “cappuccino” (fig.9) zodat de
stoomketel opwarmt terwijl de koffie wordt gezet.
• Controleren of het melkreservoir goed vastgehaakt
is aan het apparaat.
• Vul het melkreservoir met half afgeroomde melk op
koelkasttemperatuur.
Met het melkreservoir gevuld tot aan de lijn MAX
kunnen 2 tot 3 cappuccino’s bereid worden. Nooit
het randje net boven het opschrift MAX oversch-
rijden (fig. 10), zoniet kan na het bereiden van de
cappuccino’s melk uit het buisje blijven druppen.
• Vóór de melkafgifte, altijd wachten tot het contro-
lelampje “OK” brandt (fig. 11), wat betekent dat
de ideale temperatuur bereikt is om de melk op te
schuimen.
• Na het koffiezetten, wat koffie (ongeveer 60cc) in
een voldoende grote kop gieten en de kop onder
het buisje van het melkreservoir zetten (fig. 8).
•De stoomknop minstens een slag in tegenwijzer-
zin draaien (fig. 8). De opgeschuimde melk komt
uit het buisje van het melkreservoir. Om melkspat-
ten te voorkomen wanneer kleine kopjes worden
gebruikt, schuift u de antispatkegel op het buisje
van het melkreservoir (fig.12).
•Het kopje vullen met de gewenste hoeveelheid
opgeschuimde melk.
Tip: Voor een perfecte cappuccino, worden de vol-
gende verhoudingen aangeraden: 1/3 koffie en 2/3
opgeschuimde melk.
•Om de melkafgifte te onderbreken, de stoomknop
in wijzerzin dichtdraaien.
BELANGRIJK: om perfect opgeschuimde melk te beko-
men, wacht u tussen twee cappuccino’s altijd tot het
controlelampje OK brandt (fig. 11).
•Na het bereiden van de laatste cappuccino en
voordat het apparaat wordt uitgezet, het buisje
van het melkreservoir boven het niveau van het
eventueel resterende melk houden (zoals geïllu-
streerd in fig. 13) en de stoomknop in tegenwij-
zerzin draaien. De stoom gedurende enkele
seconden vrijgeven en de knop dichtdraaien
terwijl het buisje uitgetrokken is. Om hygiëni-
sche redenen is het aanbevolen steeds op deze
manier te werk te gaan, om te voorkomen dat
de melk stagneert in de interne circuits van het
apparaat.
• Om te voorkomen dat de melk hard wordt, wast u
onmiddellijk het melkreservoir zoals beschreven
in de paragraaf “Reiniging van de melkopschui-
mer”.
Recept
Het bereiden van cappuccino’s met de Italian Coffee
Om koffie met een intenser aroma te zetten, als volgt
te werk gaan:
• De kan vullen met de hoeveelheid koud water
aangeduid in de tabel op het einde van dit docu-
ment.
LET OP: nooit het maximumniveau overschrijden
vermeld in de tabel, om te voorkomen dat de koffie
tijdens de werking overloopt.
• Het water in het reservoir (fig.4) gieten en de kan
NIET op de verwarmende plaat zetten.
• Twee maatlepels koffie (7+7 gram) per kop cap-
puccino in de filter doen. Men kan hiervoor fil-
terkoffie of mokka gebruiken (met deze laatste
bekomt men een lekkere Italiaanse cappuccino).
• Het koffiedeksel sluiten en op de toets “COFFEE”
drukken (fig. 6).
• Wanneer u na voltooiing van het koffiezetten een
borrelend geluid hoort, zet u het kopje (niet in
plastic, dat vervormt bij hoge temperaturen) in het
midden van de verwarmende plaat (fig. 14). Ver-
brand u niet: de verwarmende plaat is heet.
• Vul het kopje met koffie (ongeveer 60cc) door de
bediening van de koffieafgifte van links naar
rechts te brengen (fig.14).
• Bereid de cappuccino zoals beschreven in de
paragraaf “Bereiding van cappuccino’s”.
Let op: de eerste keer dat het apparaat gebruikt
wordt, om de nieuwe geur te verwijderen en
vooral voor een correcte werking, is het nood-
zakelijk enkele keren koffie te zetten zonder
gemalen koffie en de stoomketel te reinigen als
volgt: de stoomketel vullen met water, het melk-
reservoir verwijderen, op de knop ON/OFF cap-
puccino drukken en na 5 minuten de stoomknop
opendraaien en alle stoom laten ontsnappen
(ongeveer 15 minuten).
28
