Bedienungsanleitung DeLonghi Dinamica ECAM 350.35 (Seite 10 von 19) (Französisch)

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Attention ! En préparant le café LONG :

Au milieu de la préparation, l'écran (B1), ache le message “In-

troduire le café prémoulu”. Verser ensuite une cuillère-doseuse

rase de café prémoulu et presser OK (B3).

Nota Bene:

Si le mode "Économie d'énergie" est activé, la distribution du

premier café pourrait demander quelques secondes d'attente.

10. PRÉPARATION DU CAPPUCCINO ET DU LAIT

CHAUD NON MOUSSEUX

Risque de brûlures !

Pendant ces opérations de la vapeur sort : faire attention à ne

pas se brûler.

1. Pour un cappuccino, préparer le café dans une grande

tasse;

2. Remplir un récipient, de préférence muni d'une poignée

pour ne pas se brûler, avec environ 100 grammes de lait

pour chaque cappuccino à préparer. Dans le choix des di-

mensions du récipient, tenir compte que le volume aug-

mentera de 2 à 3 fois ;

Nota Bene :

Pour obtenir une mousse plus dense et riche, utiliser du

lait écrémé ou demi-écrémé et à la température du réfri-

gérateur (environ 5°C). Pour éviter d'obtenir un lait peu

mousseux, ou bien avec des grosses bulles, toujours net-

toyer la buse à cappuccino (A20) de la façon décrite dans le

paragraphe "10.2 Nettoyage de la buse à cappuccino après

l'emploi".

3. Vérier que l'embout de la buse à cappuccino (A21) soit

vers le bas, sur la fonction “CAPPUCCINO” (g. 11);

4. La buse à cappuccino peut être légèrement tournée vers

l'extérieur, pour pouvoir utiliser des récipients de toute

taille.

Attention !

Ne pas forcer la rotation de la buse à cappuccino (g. 12):

pour éviter qu'elle ne casse!

5. Plonger la buse à cappuccino dans le récipient du lait en

faisant attention à ne jamais plonger la bague noire;

6. Presser (B12);

7. Presser les èches de sélection (B2 et B4) jusqu'à lire entre

les deux lignes de tirets “Vapeur”;

8. Presser OK (B5): l'écran ache “Vapeur”. Au bout de

quelques secondes, de la vapeur sort de la buse à cappuc-

cino, ce qui donne un aspect crémeux au lait et en aug-

mente le volume ;

9. Pour obtenir une mousse plus crémeuse, faire tourner le

récipient avec de lents mouvements du bas vers le haut.

10. Après avoir obtenu la mousse souhaitée, interrompre la

distribution de vapeur en appuyant de nouveau sur le bou-

ton “STOP”.

Risque de brûlures !

Éteindre la vapeur, avant d'extraire le récipient avec le lait mous-

seux pour éviter des brûlures causées par les éclaboussures de

lait bouillant.

11. Ajouter la crème de lait au café précédemment préparé. Le

cappuccino est prêt : sucrer et éventuellement saupoudrer

un peu de cacao en poudre sur la mousse.

Nota Bene !

Si le mode "Économie énergie" est activé, la distribution de va-

peur peut demander quelques secondes d’attente..

10.1 Préparation du lait chaud (non mousseux)

Pour préparer du lait chaud non mousseux, procéder de la

façon décrite dans le paragraphe précédent, en s'assurant que

l'embout de la buse à cappuccino (A21) soit vers le haut, sur la

fonction « HOT MILK »

10.2 Nettoyage de la buse à cappuccino après

l'emploi

Nettoyer la buse à cappuccino (A20) à chaque utilisation, pour

éviter que des résidus de lait ne se déposent ou qu'elle ne

s'obstrue.

Risque de brûlures !

Durant le nettoyage, un peu d'eau chaude sort de la buse à

cappuccino. Prêter attention à ne pas venir en contact avec les

éclaboussures d'eau.

1. Faire couler un peu d'eau en appuyant sur le bouton

(B6- g. 13). Puis interrompre en appuyant sur la èche de

sélection (B4) correspondant à “STOP”.

Attendre quelques minutes que la buse à cappuccino re-

froidisse : tourner dans le sens inverse des aiguilles d'une

montre et tirer la buse à cappuccino vers le bas pour l'ex-

traire (g. 14).

3. Déplacer l'embout (A21) vers le haut

(g. 15)

4. Tirer la buse vers le bas

(A22- g. 16)

5. Contrôler que les trous indiqués par la èche en

g. 17

sont pas bouchés. Si nécessaire, les nettoyer à l'aide d'une

épingle.

Réinsérer la buse, déplacer l'embout vers le bas et réinsérer

la buse à cappuccino sur la buse (g. 18) en la tournant dans

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