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DeLonghi EC785 - Dedica Seite 4

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Verbrennungsgefahr!
Um Spritzer zu vermeiden, den Siebträger nie während der
Kaeeausgabe ausrasten und nach der Ausgabe immer einige
Sekunden warten.
5.4 Programmierung der Kaeemenge in der
Tasse
Die Kaeemaschine wurde werkseitig für die Ausgabe von Stan-
dardmengen voreingestellt. Wenn Sie diese Mengen ändern
möchten, gehen Sie bitte wie folgt vor:
1.
Eine oder zwei Tassen unter den Ausgüssen des Siebträgers
positionieren.
2. Die Taste drücken, die programmiert werden soll (
oder ) und gedrückt halten. Die Maschine beginnt
mit der Kaeeausgabe und die andere Kaeeausgabetaste
blinkt, wodurch angezeigt wird, dass sich die Kaeema-
schine im Programmiermodus bendet.
3. Sobald die gewünschte Kaeemenge in der Tasse ist, die
Taste loslassen: die Ausgabe wird abgebrochen und die
Kontrolllampe blinkt, wodurch angezeigt wird, dass die
Menge richtig gespeichert ist.
4. Wenn die beiden Kontrolllampen für die Kaeeausgabe
permanent eingeschaltet bleiben, ist die Kaeemaschine
betriebsbereit.
6. ZUBEREITUNG VON CAPPUCCINO
1. Wie in den vorhergehenden Abschnitten beschrieben, den
Espresso zubereiten und dabei ausreichend große Tassen
verwenden. Um hohe Gläser zu verwenden, die Abtropf-
schale entfernen und das Glas auf die dafür vorgesehene
Ablage stellen (A10);
2. Die Taste (Abb. 12) drücken: die Kontrolllampe
blinkt;
3. Währenddessen ein Gefäß mit ungefähr 100 Gramm Milch
pro Cappuccino, der zubereitet werden soll, füllen. Um
einen üppigeren und gleichmäßigeren Schaum zu erhal-
ten, verwenden Sie ganz oder teilweise entrahmte Milch
mit Kühlschranktemperatur (etwa 5°C). Bei der Wahl der
Größe des Milchgefäßes muss bedacht werden, dass sich
das Milchvolumen verdoppelt bis verdreifacht (Abb. 13).
4. Stellen Sie sicher, dass der Ring des Milchaufschäumers
(A14) auf der Position "CAPPUCCINO” (Abb. 21) steht (Abb.
14);
5. Warten Sie, bis die Kontrolllampe der Taste perma-
nent eingeschaltet bleibt, wodurch angezeigt wird, dass
der Brühkessel die ideale Temperatur für die Dampferzeu-
gung erreicht hat.
6. Stellen Sie einen leeren Behälter unter den Milchaufschäu-
mer und önen Sie den Ausgabeknopf für einige Sekun-
den, um vorhandenes Wasser aus dem Kreislauf auszuspü-
len. Den Drehknopf wieder schließen.
7. Stellen Sie den Behälter mit der Milch unter den
Milchaufschäumer.
8. Tauchen Sie den Milchaufschäumer in den Milchbehälter
und achten Sie darauf, dass der schwarze Ring nie einge-
taucht wird (Abb. 15). Stellen Sie den Ausgabeknopf auf
. Aus dem Milchaufschäumer entweicht Dampf, der
der Milch ein cremiges Aussehen verleiht und ihr Volumen
erhöht (Abb. 16) . Um einen cremigeren Milchschaum zu
erzielen, tauchen Sie den Milchaufschäumer in die Milch
und drehen dann den Behälter mit langsamen Bewegun-
gen von unten nach oben.
9. Sobald die Temperatur (idealerweise 60°C) und die ge-
wünschte Konsistenz erreicht sind, die Dampfausgabe ab-
brechen, indem der Ausgabeknopf für Dampf nach rechts
gedreht wird.
10. Die aufgeschäumte Milch in die Tassen mit dem zuvor zu-
bereiteten Espresso geben. Der Cappuccino ist fertig: nach
Belieben süßen und, wenn Sie wünschen, den Schaum mit
etwas Kakaopulver bestreuen.
Hinweis:
• wenn mehrere Cappuccinos zubereitet werden sollen, erst
alle Kaees zubereiten und danach den Milchschaum für
alle Cappuccinos;
• um die Dampunktion zu verlassen, eine beliebige Taste
drücken: die Kontrolllampen und blinken,
wodurch angezeigt wird, dass die Temperatur zu hoch ist,
um Kaee zuzubereiten (siehe Abschnitt “Abkühlen des
Brühkessels”).
Es wird eine Dampfabgabe von maximal 60
Sekunden empfohlen.
7. ZUBEREITUNG VON HEISSER MILCH HOT
MILK
Um heiße nicht aufgeschäumte Milch zuzubereiten, wie im
vorhergehenden Abschnitt beschrieben vorgehen und sicher-
stellen, dass der Ring des Milchaufschäumers (A14) oben auf
Position “HOT MILK” steht.
8. REINIGUNG DES MILCHAUFSCHÄUMER
S NACH
JEDEM
GEBRAUCH
Achtung:
Aus hygienischen Gründen wird empfohlen, den Milchaufschäu-
mer nach jedem Gebrauch zu reinigen.
Wie folgt vorgehen:
4

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