10 BEREIDING VAN CAPPUCCINO (MET BEHULP VAN STOOM)
•Verplaats het cappuccinomondstuk naar buiten toe (fig. 2).
• Zet een leeg kannetje onder het cappuccinomondstuk. Draai de stoomknop een halve omwenteling link-
som (fig. 3). Op de display verschijnt de melding:
STOOM
Laat enkele seconden water gemengd met stoom uitlopen, tot alleen stoom afgegeven wordt.
• Draai, om de afgifte van warm water te onderbreken, de knop volledig rechtsom tot de eindaanslag (fig.
4).
• Ledig het kannetje en vul het met circa 100 gram melk per cappuccino die men wenst te bereiden. Houd
er bij het kiezen van het kannetje rekening mee dat het melkvolume 2 tot 3 maal toeneemt. Het wordt
aangeraden om half afgeroomde melk op koelkasttemperatuur te gebruiken.
• Dompel het cappuccinomondstuk onder in het kannetje met melk (fig. 2). Zorg ervoor dat de lijn in reliëf
op het cappuccinomondstuk niet ondergedompeld wordt (aangegeven met de pijl in fig. 20). Draai de
stoomknop een halve omwenteling linksom (let op dat u zich niet verbrandt). Uit het cappuccinomondstuk
komt de stoom die de melk romig doet worden en het volume ervan verhoogt. Om een romiger schuim
te verkrijgen, dompelt u het cappuccinomondstuk onder in de melk en draait u het kannetje met langza-
me op- en neergaande bewegingen. (Men adviseert om niet langer dan 2 minuten stoom af te geven).
• Onderbreek, wanneer de gewenste temperatuur is bereikt, de stoomafgifte door de stoomknop volledig
rechtsom tot de eindaanslag te draaien (fig. 4).
• Zet de koffie op de manier beschreven in de vorige paragrafen en gebruik voldoende grote koppen.
Schenk vervolgens het eerder bereide melkschuim op de koffie. De cappuccino is klaar: voeg naar wens
suiker toe en strooi eventueel wat cacaopoeder op het melkschuim.
Het cappuccinomondstuk moet na gebruik altijd gereinigd worden. Ga hiervoor als volgt te werk:
• Geef gedurende enkele seconden wat water of stoom af, door de stoomknop open te draaien. Op die
manier voert de stoompijp eventuele melkrestjes af.
BELANGRIJK: Om hygiënische redenen is het raadzaam deze handeling altijd uit te voeren, om te voor-
komen dat er melk in de interne leidingen van het apparaat achterblijft.
• Draai vervolgens de knop volledig rechtsom tot de eindaanslag.
• Laat het cappuccinomondstuk enkele minuten afkoelen en houd met een hand het handgreepje van de
pijp van het cappuccinomondstuk vast, terwijl u met de andere hand het cappuccinomondstuk zelf in wij-
zerzin draait en naar onder toe verwijdert (fig. 21).
•Verwijder het stoompijpje door het naar beneden te trekken (fig. 22).
•Was het cappuccinomondstuk en het stoompijpje zorgvuldig met lauw water.
• Controleer of de twee gaten aangegeven met de pijlen in fig. 23 niet verstopt zijn. Maak de gaatjes zo
nodig vrij met behulp van een naald.
• Monteer het stoompijpje door het aan te brengen en stevig naar boven in de stoomafvoerpijp te draaien.
• Monteer het cappuccinomondstuk door het naar boven te brengen en tegen de wijzers van de klok in te
draaien.
11 REINIGING EN ONDERHOUD
Voordat reinigingswerkzaamheden worden uitgevoerd, dient het apparaat afgekoeld en losgekoppeld te zijn
van het elektriciteitsnet.
Dompel het apparaat nooit onder in water: het is een elektrisch apparaat.
Gebruik voor de reiniging van het apparaat geen oplosmiddelen of schurende reinigingsmiddelen. Het is vol-
doende om een vochtige en zachte doek te gebruiken.
Alle onderdelen van de machine mogen NOOIT in de vaatwasmachine gewassen worden.
77
