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POMMES FRITES Empfohlene Menge für 500 190 7-9
das beste Fritierergebnis
Max. Menge (Sicherheitsgrenze)
1000 190 16-18
FISCH Kalamari 500 160 9-10
Kleine Muscheln 500 160 9-10
Scampischwänze 600 160 7-10
Sardinen 500-600 160 8-10
Kleine Tintenfische 500 160 8-10
Kleine Tintenfische 500-600 160 6-7
FLEISCH Rinderschnitzel 250 170 5-6
Hühnerbrust 300 170 6-7
Frikadellen 400 170 7-9
GEMÜSE Artischocken 250 150 10-12
Blumenkohl 400 150 8-9
Pilze 400 150 9-10
Auberginen 300 150 11-12
Zucchini 200 150 8-10
Lebensmittel
Menge max. g
Temperatura °C
Zeit in Minuten
Die Fritierzeiten und -temperaturen nur als Anhaltswerte dienen und von der Menge der Lebensmittel sowie vom
persönlichen Geschmack abhängen.
FRITIEREN VON FRISCHKOST
Die angegebenen Fritierzeiten gelten lediglich als Anhaltswerte und müssen entsprechend der Ausgangstempera-
tur des Lebensmittels und den vom Tiefkühlkost-Hersteller empfohlenen Temperaturen verändert werden.
POMMES FRITES Empfohlene Menge für 350 (*) 190 6-8
das beste Fritierergebnis
Max. Menge (Sicherheitsgrenze)
800 190 16-18
KARTOFFELKROKETTEN 500 190 9-11
FISCH Fischstäbchen 300 190 4-6
Krabben 300 190 4-6
FLEISCH Hühnerbrust 200 190 6-8
Lebensmittel
Menge max. g
Temperatura °C
Zeit in Minuten
(*) Das ist die empfohlene Menge, um ein optimales Fritierergebnis zu erzielen. Es ist natürlich möglich, auch
größere Mengen an gefrorenen Pommes Frites zu fritieren. Aufgrund des plötzlichen Absinkens der Öltempe-
ratur beim Eintauchvorgang, resultieren sie in diesem Fall jedoch etwas fettiger.
FRITIEREN VON TIEFKÜHLKOST
• Tiefkühlkost hat bekanntlich eine sehr niedrige Tem-
peratur. Beim Fritieren wird demzufolge die Tempe-
ratur des Öls/Fritierfetts erheblich herabgesetzt. Um
ein gutes Ergebnis zu erzielen, empfehlen wir Ihnen,
die in der nachfolgenden Tabelle angegebenen
Mengen nicht zu überschreiten.
• Häufig sind tiefgekühlte Lebensmittel mit Eiskristal-
len bedeckt, die vor dem Fritieren durch Schütteln
des Fritierkorbs entfernt werden müssen. Tauchen
Sie den Fritierkorb danach sehr langsam ins Fri-
tieröl, um zu vermeiden, daß es während diesem
Vorgang aufschäumt.
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  • Wie bekomme ich die Bedienungseiheit in und aus dem gerät Eingereicht am 22-10-2021 13:07

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  • Wie werden die Filter verwendet ? Erst der weiße Filter und dann
    der Schwarze ? Eingereicht am 1-4-2017 16:30

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