Bedienungsanleitung DeLonghi F13235 - TOTAL CLEAN (Seite 4 von 5) (Deutsch)

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Nahrungsmittel Höchstmenge Temperatur °C Frittierzeit in Minuten

POMMESFRITTEShalbePortion

 ganzePortion 

350

700

190°

5-7

10-14

FISCH Kalamari

 Kammmuscheln

Scampischwänze

Sardinen

kleine Tintensche

Seezungen (1)

250

130

160°

170°

160°

6-7

5-6

6-7

5-6

FLEISCH Rinderschnitzel(1)

 Hühnerschnitzel(2)

 Hühnerschenkel(2)

 Frikadellen(6)

120

240

300

250

160°

180°

160°

5-7

4-6

20-25

4-6

GEMÜSE Artischocken

Blumenkohl

 Pilze

 Auberginen(2Scheiben)

Zucchini

150

200

150

150°

160°

150°

170°

160°

5-6

4-5

3-4

5-6

DieFritierzeitenund-temperaturennuralsAnhaltswertedienen

und von der Menge der Lebensmittel sowie vom persönlichen Ge-

schmack abhängen.

Nahrungsmittel Höchstmenge Temperatur °C Frittierzeit in Minuten

POMMESFRITES

KARTOFFELKROKETTEN

200(*)

350

190

3-6

6-7

FISCH Kabeljau-Fischstäbchen(6)

 Krabben

150

190

4-5

FLEISCH Hähnchenschnitzel (Stck.1) 120 190 3-5

Die angegebenen Fritierzeitengelten lediglichals Anhaltswerte

und müssen entsprechendder Ausgangstemperatur des Leben-

smittelsunddenvomTiefkühlkost-HerstellerempfohlenenTem-

peraturen verändert werden.

(*) Das ist die empfohlene Menge,um ein optimales Fritierer-

gebniszuerzielen.Esistnatürlichmöglich,auchgrößereMengen

angefrorenenPommesFriteszufritieren.Aufgrunddesplötzlichen

AbsinkensderÖltemperaturbeimEintauchvorgang,resultierensie

indiesemFalljedochetwasfettiger.

FRITIEREN VON FRISCHKOST

FRITIEREN VON TIEFKÜHLKOST

• TiefkühlkosthatbekanntlicheinesehrniedrigeTemperatur.

Beim Fritieren wird demzufolge die Temperatur des Öls/

Fritierfetts erheblich herabgesetzt. Um ein gutes Ergebnis

zuerzielen,empfehlenwirIhnen,dieindernachfolgenden

TabelleangegebenenMengennichtzuüberschreiten.

• Häug sind tiefgekühlteLebensmittelmit Eiskristallen be-

deckt,dievordemFritierendurchSchüttelndesFritierkorbs

entferntwerdenmüssen.TauchenSiedenFritierkorbdanach

sehrlangsaminsFritieröl,umzuvermeiden,daßeswährend

diesemVorgangaufschäumt.

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DeLonghi F13235 - TOTAL CLEAN Seite 4

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